大學生校園自主創業計劃

很多人想創業，但成功并不容易。只有制定好的計劃，他們才能起航。讓我們來看看祝福網小編精心整理的《大學生校園自主創業計劃》。歡迎您閱讀并供您參考。更多信息，請注意祝福網況。

大學生校園自主創業策劃書

一、項目摘要

你不想每天在食堂吃那些每天都有味道的菜嗎？

你不想在外面的餐館吃美味但不安全的食物嗎？

你想體驗和同學一起做飯的神秘感覺嗎？

大學生廚房對你合你的口味，讓你擺脫無聊。

只要學生們買了他們最喜歡的菜，這里就有完整的廚房設施和餐飲設備，所有的廚房設備和餐廳設備都像家一樣，創造了一個免費的空間，這是一個前所未有的，單一的結構，集中出租的爐子。它的結構是獨特的。一個廚房有四個爐子和一個餐廳，形成一個單元。一家商店或多或少可以由幾個單元組成。每個爐子可以在一定的用餐時間輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本相對較低，每個單元只有2000-2500元/年，可以在一學期內收回，下半年的收入可以用來擴大設備和設施。

因為這個項目是專門為大學生的飲食和娛樂題設計的，并調查了許多學生，他們期待著大學生廚房的開放，愿意嘗試，并說他們會邀請朋友或室友每隔一段時間一起做飯。所以它的吸引力是無限的。每年的新生都會為大學生的廚房增加新的客戶來源，所以它將是持久的。

它的規模可以大也可以小，前景可觀，成本低。我們可能不會隨時模仿，所以我們應該嚴格管理工作，提高品味，不斷創新，不斷反思和改革學生，以提高我們的競爭力。

其管理模式非常簡單，分為內部和外部管理。外部管理主要是宣傳和合理安排大中型租金訂購；內部管理主要是為大學生廚房創造一種自由、干凈的氛圍。

來大學生廚房，和朋友一起享受烹飪的快樂吧！

二、公司簡介

1.性質:大學生廚房是全體大學生出租廚房的服務項目。

2.設備設施:大學生廚房以單元制的形式存在，一個單元有廚房和餐廳。廚房里有四個爐子，四個炊具和煤氣爐，一個砧板桌，多個蔬菜切割工具，一個櫥柜，碗，油鹽調味料，配備水龍頭和多個籃子，桶和幾個油煙機；餐廳有五六張桌子、電風扇、飲水機、冰箱、消毒柜、電飯煲，總是提供熱飯。

3、項目服務內容：只要大學生帶著自己喜歡的菜來到大學生廚房，按時間或規模支付一定的租金，就可以在指定的爐子上烹飪。一個廚房有四個爐子，可以同時烹飪。在中餐或晚餐時間，爐子可以讓幾組學生連續烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)可以煮28(4個灶臺)*7組/灶臺)組學生。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們的大學生廚房也有一個大冰箱。如果是常客，有吃不完的菜，或者需要存放的剩菜，我們會為他們存放。密封后，我們只需把它們放在一個封閉的籃子里，然后寫上名字或其他標記，放在冰箱里。但是，考慮到用電和冰箱空間，如果存放時間超過一天，我們將支付2元/天的存款。

4、項目：大學生廚房的出現是我們小組深入了解到，許多大學生抱怨食堂的食物每天都是一樣的，味道不好，沒有新的想法，一些學生覺得外國餐館的食物，衛生條件不好，太油，價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房，一個廚房，不僅對大學生有品味，而且鍛煉了大學生的實踐能力。

5、大學生廚房室內裝飾：學生可創造設計，設計核心為自由舒適、綠色環保。它主要反映了簡單和美麗。一些創意設計，如大學生自己的花卉和植物、手工剪貼、廢物利用等，可以用來裝飾大學生的廚房。

三、組織人員 管理制度

我們將客戶分為大、中、小規模。

大規模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規模(10-20人):比如宿舍友誼，或者小慶祝會，也要提前預約，沒有廚師配備。

小規模(1-10人):廚灶隨時安排。

2.在大學生廚房里，只需雇傭一名中年婦女來清潔大學生廚房，并在大學生烹飪過程中始終檢查液化氣爐的安全性。

3.其他管理人員:學生可擔任宣傳負責人、廚具、餐具負責人、財務經理、客戶預訂負責人、值班收銀員等。

4.如果有大型聚會或晚餐，可以提前預訂客戶負責人，他/她可以提前安排。中型(10-20人)也由預訂負責人安排，小型客戶先來后用爐子。

5、財務經理負責清算每周的水電費、煤氣爐、員工費和大學生廚房的總收入，并適當調整價格。大中型客戶群體有固定的租金價格，并根據預訂廚房的次數決定下周小型客戶群體的租金。

6、政府批準：大學生廚房獲得營業執照，主要問題是衛生和安全。因為我們雇傭人員打掃大學生廚房，總是檢查和教學生使用液化氣等危險設備，并在大學生廚房配備滅火器和消防設備。安全和衛生最初是大學生廚房管理的核心問題，因此可以獲得政府批準。如果大學生自己創業，他們可以向學校申請資金和批準。

四、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將是大學生qq小組，與大學生的關系網絡進行宣傳。我們將邀請各部門的一些好朋友聚在一起，免費體驗我們大學生廚房的自由、幸福和滿足，并邀請他們為我們的大學生廚房做口頭宣傳。

②客源

由于我們設計了大學生廚房的快樂飲食和體驗，大學生會有各種理由喜歡我們的大學生廚房。

A. 在同學面前展示自己的廚藝。

B. 請你的好朋友大學生廚房為自己做一頓美味的飯菜。

C. 兩三個男女宿舍可以在這里做飯，順便學不會做飯。

D. 來自其他地方的同學讓他/她炒家鄉菜，嘗嘗新鮮。

E. 對外面的餐廳不滿意，對食堂自己做也不容易。

在大學生廚房這樣輕松自由的環境中，在一個可以像家一樣進出的廚房里。我們不僅吃了一頓飯，更重要的是，在這個過程中，我們體驗到了自己動手的快樂。一起開始的快樂真的是大學生自己的廚房。所以有這么多收獲，我們大學生廚房的顧客會絡繹不絕。每年都會有新生，來品嘗新鮮食物的學生會繼續。

③由于大學生廚房是為了大學生的餐飲和娛樂，所以你可以擴大匹配的利潤服務，租用燒烤工具，銷售燒烤成分。銷售飲料、啤酒、干菜如飲料、啤酒和干菜。您還可以提供免費的服務，提供如何烹飪和營養的書籍。

2、市場前景

現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們的大學生廚房是獨一無二的。大學生有一種積極的分子想要體驗社會現實，體驗自己的快樂，體驗新鮮。因此，我們的大學生廚房前景廣闊，全國這么多大學(本科、專科、職業學校)將是一個廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。

3、戰略目標

⑴最近的戰略目標是在不同的大學周圍建立一個學生廚房。認真組織內部結構，為學生提供方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食和娛樂空間，以自由和清潔贏得大學生烹飪和用餐的舒適，讓他們感覺每天都來。在半個學期內，在所附近的學校宣傳是眾所周知的，在此期間創造名聲的有界碑獲利15%。

⑵最近的戰略目標：在建立良好聲譽、聲譽和關注的基礎上，可以發展更多的城市、更多的大學大學生廚房或水平發展，使大學生廚房成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。

五、投資分析

固定成本 2500-3200元/單元

可變成本 (租金、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣 600元/月.單元 員工900/月.單元

年總收益 2000-6000元/月.單元不等

由于其不穩定性，很難估計利潤的標準值。估計半年收回成本，半年盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5000/單元之間。因此，大學生投資利潤的前景是客觀的

六、大學生廚房SWTO分析

Strength:①目前還沒有像大學生廚房那樣結構單一獨特的店鋪，所以同行業競爭很少。

②隨意，它比食堂的食物有更多的選擇，服從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠、更放心，比任何地方都自由。

③靈活性好，適合淡季和旺季。大學生廚房結構簡單。爐子可以移動，桌椅也可以移動，而且是單元制的(一個廚房，一個餐廳)。學生放寒暑假可以減少幾個單元，縮小規模，降低可變成本(電費、水費、租金)……)

④適應性好，可以面對不同時期的冷熱情況。隨著當前期末考試的臨近，學生們整天忙于復習作業，迎接期末。這時，大學生廚房可能會明顯變冷，這意味著我們可以在一定的信譽和關注度下雇傭兼職廚師，而且離學校很近。短時間內提供餐飲服務，不會在期末變冷或造成損失。

Wealth:因為他是一個服務項目，所以不穩定。

Opportunity:學生們以新奇的心情進入大學生廚房，以輕松的心態享受大學生廚房，有很大的垂直和水平發展機會。

Threaten：由于大學生成本低，形式新穎，模仿者將緊隨其后，這將成為未來強大的競爭力。因此，嚴格的工作管理安排和持續的創新改革非常重要。

綜合SWOT根據分析，大學生廚房應保證清潔自由。組織者以嚴謹的態度做好各項管理工作。以誠信為基礎，讓學生信任。在此基礎上，始終保持創新改革的理念，靈活運行。只有這樣，它才能長期存在和發展。

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