[薦]項目策劃書格式及范文合集11篇

策劃書的基本格式你了解掌握了多少呢？策劃書要將各項費用經過具體預算后，明確地列出來，感謝查閱我們為你推薦項目策劃書格式及范文。建議你收藏并分享給其他需要的朋友！

項目策劃書格式及范文(篇1)

一、前言：

（一）、本案策劃目的

自20xx年進入紅河學院以來便一直在學校食堂吃飯，雖然有很多食堂可以吃飯，但是真正飯菜質量穩定，花樣又多價錢比較實惠的真的數不出來，尤其在中午，學生下課晚了，食堂就剩下湯湯水水，好菜都被提前下課的同學打完了，后面去的人幾乎都不想吃。尤其在夏天菜的種類還比較多，能吃的都沒有幾個，一到冬天有些菜價一貴，食堂直接就不賣了，而且現在食堂經營時間及其不合理，其實發現師生的要求并不高 就是飯菜干凈，不要經常吃出蟲子，菜幫子，不要用有一股霉味的菜就可以了，翻來覆去卻沒有一個真正能讓人安心吃飯的地方，這個食堂的企劃就是針對這個問題提出的。

（二）、整體計劃概念

現食堂在2樓，雖然樓層比較高，但是酒香不怕巷子深，主要針對的客戶群就是廣大師生。提供冷飲，現磨豆漿，夏季提供免費綠豆湯等，飯菜以米飯，炒菜為主。合理布局，保證就餐環境的質量，不僅是食堂，努力成為一個服務場所一切以實用、舒適為主，也利于降低成本。

二、營銷環境分析

（一）、市場環境及競爭因素分析

現在學院新校區有五個食堂，

一樓食堂主要以早點和面為主，同時有蓋飯，但飯菜質量由于沒有競爭已大不如從前，但其特點是快捷，很多同學為了節省時間常常光顧，因為做什么就賣什么，同學們沒有選擇的地方，因此也有缺憾。因此我們整體上可以做到的產品與服務方面的空間是很大的。

（二）、餐廳形象分析

干凈，整潔，快速！

不僅是食堂，也要做同學們的交流場所，晚上可以放些電視節目，吸引學生，同時多些準備小吃，以增加營業額，班級在節假日集體慶祝活動等等以豐富同學們的課余生活的同時，也增加收入。在同學們心目中是一個可以吃飯、可以休閑、可以活動的場所，不再是那個擁擠不堪的食堂。

（三）、可提供服務分析

特色服務：同學在校園多習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿意外出，引進其他飲料銷售商，銷售奶茶等自制飲料，售賣多種飲料，使同學們能找到自己所需，以方便同學就餐。環境方面，以做到安靜，舒心的就餐環境。還提供提前訂餐，可以打電話預訂飯菜，隨時為同學提供，為同學們節省時間。晚自習后放映熱門電影，電視劇等，以及全天候出售小吃，廣東早茶一類等。

（五）、促銷策略

運營策略：不打價格戰，比口味，比數量，比經營特色，現在食堂的飯菜價格和市場蔬菜價格已經有很大差距，利潤空間很足夠，改

善數量和口味，以及搞出自己的經營品種和全天候提供小吃，即可從中脫穎而出。

三、方案調整

長期創新菜品并一直做宣傳，市場的發展是快速的，變化的，同時也是動態的，會不斷變更，因此要有長遠的眼光，注重其他功能的開發，充分利用場地，隨時在不同時間段提供給同學們適合的餐飲，讓食堂合理市場化后會有后續的發展。 因此，餐廳不僅是餐廳也可以是同學們學習、交流的活動場所，多聯系組織班級文化活動，聚餐和自助餐，只要質量過關，價格肯定會比外面實惠也不用外出，會吸引很多同學，

積極地與學校后勤處隨時溝通，每經過一個階段，就要向同學們積極反饋，提出意見，認真考慮，按時對經營的狀況進行總結，找出營業額提高或者下降的原因，并找出解決的辦法，如此反復，必將會有一個長足的發展。

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