在超市實習的個人總結范文（精選35篇）

在超市實習的個人總結范文 篇18

為了更好地理解和掌握生產與運作管理知識，在社會實踐中綜合運用所學的理論與技能，提高自己分析問題,解決問題的能力所以我們專門進行了為期一天的服務業現場管理調查實習。實習的單位是太原市勝利橋東美特好超市，時間為6月27日。

此次實習的主要目的在于使我們在學完生產與運作管理這門課程之后把所學的知識運用并領會所學理論的適用性,能更好地理論聯系實際深入到各個部門,了解服務行業工作的規律性,找出其中存在的問題及今后發展的主要趨勢。

本項實習活動的主要內容是：選擇一個具體的服務行業的實體并親臨現場參觀，看現場布置，了解服務流程，繪制服務流程圖，繪制工作地布置圖，我們小組選擇的服務實體是太原市勝利橋東的美特好超市。實習過程中為了利用有限的時間高效的完成實習任務，我們采用了分工合作的方式進行參觀，調查，訪談。實習活動中，我的主要任務是了解和分析美特好超市現場管理制度種類。在參觀與訪談后，了解到超市商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

根據以上觀察到的服務流程和查閱了相關資料，我總結了一些美特好超市的服務現場管理種類：

1）.現場的物資管理：整理現場的商品，對物架上缺少的商品進行補貨，將現場多余的物品進行清理;并對需要擺放的物品進行整頓，合理的擺放物品使顧客方便拿取貨物。

2）現場的勞動管理：主要是對超市內促銷人員的調度和安排，禮儀行為規范，勞動技能訓練，勞動紀律的執行等。

3）現場的環境管理：包括超市購物區內的通風，照明，裝飾，清潔，通道，色標等，為顧客提供一個舒適購物環境。

4）現場的安全管理：主要內容有安全紀律，安全設施，防火措施等，讓消費者放心購物。

5）現場的成本管理：利用有限的空間合理布置物品，加強員工的行為規范管理，盡可能的減少因員工的操作不規范而造成的浪費。

實踐讓我們成長，我也從實踐中有所收獲，做事要注重細節，即使很小，就像我的這次實踐的一個微笑，也會改變很多，連鎖效應常常出乎我們的意料。當拿到自己的勞動成果的時候，不禁暗暗嘆氣，現代社會，想要生活，尤其是想得到好好的生活，需要付出的努力是不可估量的，人可以為某新事物奮斗，但是人很多時候是沒有信心為失敗去奮斗的，這樣就決定了這個社會上成功者并不多，成功也不會是偶然，必須具備各種良好的素質，心理抗壓能力也很重要。

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