2023年國家公務員申請熱點:學校食品安全問題

在學校學習的孩子應該在食堂吃過飯。這些食物干凈嗎？讓我們看看這篇文章“2023年國家公務員申請熱點：學校食品安全問題”祝福網公務員考試網整理出來，歡迎閱讀！

如果你去學校餐廳吃飯，你會發現炸豆芽里有蚯蚓和真菌。炸豬蹄里有一只老鼠。黃瓜腐爛，米飯發霉發黃……不用說，食欲已經吐了。

是的，這不是危言聳聽，這是最近媒體曝光的當地學校食堂推出的“黑暗料理”。既有私立中學，也有公立大學。如果學生偶爾吃頭發、清潔球屑甚至昆蟲，那么蚯蚓、老鼠、霉菌和腐爛“重口味美食”誰能咽下去？

學校食堂安全一直是社會關注的熱點。有關部門也想了很多辦法，大力治理學校食堂，但為什么呢？“黑暗料理”還是屢禁不止，學生舌尖上的安全怎么可能萬無一失？

仔細考慮最近曝光的學校食堂問題，不難發現相關部門，特別是學校本身，在食品安全監督方面存在明顯的漏洞。發霉的食物可以放在放在桌子上，表明食品材料采購和人員就業存在問題；同一所大學吃兩次老鼠，食堂表面衛生條件差不是一兩天；至于吃蚯蚓等異物，反思食堂在洗滌、烹飪加工中是否存在疏忽。所有這些都反映校食堂安全監管失控。

食品安全大于天空，更不用說學生群體的學校食堂安全了。為此，學校、政府、社會和家庭共同參與，履行職責，形成嚴格高效的監督閉環體系，建立學校食堂“安全防線”。

學校是學生校內飲食安全的第一責任人。學校應承擔監包還是獨立經營，學校都應承擔監督的首要責任。建立分工明確、責任明確的監督制度，督促食堂進入、儲存、烹飪配料，不定期檢查食堂衛生狀況，及時發現和解決問題。尤其注意的是，學校應加強對食堂工作人員的選用、考核，對于責任心不強、利益熏心的人員應堅決懲處。

形成監管閉環體系的關鍵是教育部門和食品安全局。作為學校的主管單位，教育部門要牢記“一榮俱榮 一損俱損”，食品安全局是食品安全執法部門，既專業又有處罰權。以轄區內學校食堂為重中之重，加強業務抽查監督，加強執法檢查，完善長期監督機制，在萌芽期消除隱患，在行動中嚴格執法。

此外，學生應提高維權意識，及時向家長和學校反映食堂問題，敢于告訴舌尖隱患“不”。媒體還應發揮社會監督的作用，督促學校食堂規范經營，為學生做好飯。

期待學校、政府和社會參與形成的監管力量，堵住學校食堂安全漏洞，讓學校食堂安全漏洞“黑暗料理”就此打住。

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