2018鄉鎮食品安全工作計劃

加強城鎮食品安全監督，有效解決食品安全問題，努力為城鎮創造安全可靠的食品消費環境。云煙小邊整理了2018鄉鎮食品安全工作計劃，僅供參考，希望能幫助您！

2023年鄉鎮食品安全工作計劃(1)

為進一步加強我鎮食品安全監督，有效解決食品安全問題，努力為全鎮創造安全放心的食品消費環境，為全鎮食品經營企業提供規范有序的經營環境。鎮委、鎮政府決定全面開展食品安全綜合整治。現結合我鎮食品安全工作實際，制定本工作計劃。

一、工作目標

以科學發展觀領導食品安全工作，全面落實黨的十x大和十x屆x會議精神以創建食品安全示范縣為目標，按照深化改革促進發展，加強安全監督，提高基礎能力，治理共享促進和諧的總體部署，嚴格執行最嚴格的標準、最嚴格的監督、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責的要求，以確保人民食品安全為起點，全面貫徹落實任丘市關于加強食品安全工作的要求，繼續深化食品放心工程，建立完善食品安全監管長效機制，提高食品安全監管能力，不斷提升我鎮食品安全保障水平。

二、整改內容

(一)種植養殖環節。加強農（水）產品污染源控制，進一步開展原產地環境安全評價和監測，加強對農藥、獸藥殘留、瘦肉精和氯霉素污染的監測。開展各種形式的農產品質量安全監管試點，加強追溯管理。查處國家禁止的非法生產、銷售農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的行為，嚴格防止藥品殘留過多的農業（水）產品進入市場，繼續加強對種植和育種從業人員的服務指導。

（2）生產加工環節。重點整頓小企業、小車間，堅決禁止無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證的生產加工企業，堅決打擊食品生產、銷售假冒黑窩點使用非食品原料生產加工食品；嚴厲打擊私人屠宰、生產、銷售注水豬肉、病肉等違法行為。加強肉類質量檢驗，認真落實肉類質量檢驗制度，嚴格控制上市肉類質量。

堅決禁止設施簡單、無指定屠宰條件、強制性標準要求、無衛生保障措施的屠宰場，大力推進牛、羊、家禽指定屠宰，加強對食品安全風險企業的檢查、回訪，進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。

(三)流通環節。狠抓重點場所整治，加大對城鄉結合部、村組各類食品批發點、小作坊、小餐館、小雜店的監管力度，嚴格執行食品準入制度，有效解決無證、超范圍經營食品問題，專項抽查水產品、糧油產品、肉類及肉制品、雞蛋及蛋制品、牛奶及乳制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證、無證、超范圍經營、過期、發霉、有毒、有害等不合格食品行為。加強對北水口、出岸市場等酒類經營者的監管，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農村，嚴格控制酒類商品市場準入。

(四)消費環節。鎮中心、村及其結合部、校園及其周邊地區，繼續推進餐飲企業、集體食堂實施食品衛生監督定量分級管理，在餐飲企業和集體食堂實施原材料采購可追溯性制度，完善學校、企業集體、建筑工地食堂、小餐館、小食品店，特別是中小學攤位兒童食品衛生監督檢查，依法取締無證食品攤位，食源性疾病防治食物中毒事件，進一步規范紅白婚禮集體用餐申報備案，建立農村移動餐廳廚師持證上崗制度。

2023年鄉鎮食品安全工作計劃(2)

認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣建設。堅持以人為本，全面落實科學發展觀，認真做好食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理，加強檢查，落實目標和責任，創造良好的食品安全環境，進一步提高食品安全水平。根據市食品安全辦公室的具體要求，特制定20XX年度食品安全監管工作計劃。

一是加強組織領導

鎮政府由鎮長成立xxx為組長，鎮武裝部部長xx、派出所所長xxx副組長、經濟發展辦公室、社會事務辦公室、農業服務中心、國際社區建設促進辦公室、綜合管理辦公室、安全監督辦公室、工商辦公室、衛生中心食品安全工作領導小組、安全監督辦公室領導小組辦公室，如食品安全事故，做好應急處置，同時向市食品安全委員會報告。

二、明確職責

（1）安全監督辦公室負責組織食品管理、餐飲單位負責人和個體工商戶進行食品安全知識培訓和日常食品安全工作，并與工商機構進行日常食品安全檢查。

(二)與社區、食品生產(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;督促企業建立健全自檢制度，開展非法使用非食用物質和濫用食品添加劑的定性檢測;加強餐廚垃圾管理;嚴格控制市場準入，加快豬產品質量安全可追溯體系建設，加強農村宴會管理和農業監督，確保轄區內無重大食品人身安全和健康事故。

（3）社會事務辦公室和衛生中心將定期組織移動廚師學習集體宴會知識和食品安全知識培訓。

三、實施信息提交

鎮設食品安全信息聯絡員1人，每月提交不少于1份食品安全監督信息，組織4次以上專項整改活動。實施信息人員負責食品安全信息的提交。提交內容和要求主要包括系統和部門企業食品安全動態、監督檢查信息、食品人身安全健康事故和緊急情況。

四、完善工作制度

認真做好工作檢查的實施。為進一步做好我鎮食品安全工程，實現本系統食品安全目標監督，將定期檢查與突擊檢查相結合。定期檢查，組織相關職能部門按季度開展不少于一次的檢查活動，在重大節假日加強值班，進行食品安全檢查。專項整治檢查主要是開展重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動。

五、加強監管

鎮食品安全委員會和鎮食品安全辦公室認真履行組織協調的綜合監督職能，各監督部門履行職責，加強日常檢查整改，采取有效措施，有效消除重大食品人身安全健康事故，大力推進成都食品安全示范縣建設。

2023年，鎮黨委和政府將食品安全工作列入重要議程，確保食品安全資金。在黨委和政府的大力領導下，加強食品安全監督，將食品安全工作提升到一個新的水平。

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