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客房部是酒店中一個非常重要的部門。為了提高酒店的服務質量,客房部應總結以前的工作,提高未來的工作效率。以下是酒店客房部工作總結模型,僅供參考,歡迎閱讀。
酒店客房部工作總結范文(一)
回顧以前的工作,我覺得有很多收獲和經驗。為了將部門的工作提升到更高的水平,有必要總結以前工作中的得失。讓我們總結一下我的工作。
一、工作整體回顧
一個企業贏利是第一目標,也是企業能否生存下去的保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部作為一個服務部門,為客人提供清潔、安靜、舒適、溫暖的休息環境是我們的首要任務,但同時,我們也負責為企業創造收入和支出。在全體員工和部門管理人員的共同努力下,有業務指標的部分完成了別墅領導在工作會議上給我們的任務。在努力創收的同時,我們不忘節約。部門全年都在節約工作。在保證工作質量、不影響客戶服務的前提下,我們盡最大努力降低成本。我們知道節省的每一分錢都是集團的利潤。
我完成了以下工作
1.學習和規范崗位服務術語,努力提高客戶服務質量。為了體現酒店員工的專業素質,鑒于我不熟悉和不規范各崗位的服務語言,我在同事和負責本集團客房的主管經理的培訓中學習了該崗位的服務語言,留精去粗,然后吸收作為我與客人溝通的語言指南。自我實施標準化服務語言以來,我在客戶交流方面有了顯著的改進。因此,在工作的任何時候,好事都要堅持,回顧過去,了解新事物。我將加強學習和應用。
2.開源節流,降低成本,提高效率,從點滴做起。客房部是公司的主要收入部門,其成本也很高。本著節約就是創造利潤的理念,我和同事主要表現在:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏清潔劑。
②每天早上,要求關閉退貨樓層的走道燈,然后在夜班6點后打開;檢查退房后拔掉電卡;房間日復一日的實施可以為公司節省大量電費。
3.為了做好客房的衛生和服務,領導經常評估和評估我們的清潔技能和查房技能。發現操作中是否存在不規范、不科學的問題。針對存在的問題,管區領班以上人員專門召開會議,分析存在的問題,重新培訓員工,糾正員工的不良操作習慣。我們還利用淡季的持續實踐,仔細清潔和檢查每個房間,通過考核,取得了一定的效果,房間衛生質量提高,查房加班現象較少。
4.領導采取集中培訓、專項培訓、個人指導培訓等方式,大大提高了員工酒店意識,進一步深化了服務理念笑已成為員工的有意識行動。從感性到理性,對什么是個性化服務有了形象的認識,整個集團形成了一切工作都是為了滿足客人的良好氛圍。從而加深了員工從理論到實踐的前期崗位培訓、部門培訓和團隊培訓的綜合梳理和完善。
由于各種原因,我的工作中出現了一些問題
1、很容易把個人情緒帶到工作中,快樂熱情周到,不快樂忽視,在未來盡可能克服這種情況,真正樹立思想:客戶是上帝的意識。
2.房間和公共區域的清潔需要進一步改善。
3要進一步加強各崗位的服務規范。
酒店客房部工作總結范文(二)
在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
一、加班加點,盡快完成裝修
客房最重要的工作是前裝修,自我裝修xx月收到通知工作后,為了讓新客房提前一天投入使用,我和你克服了許多困難,發揚了不怕困難、不怕疲勞的精神,每天在完成工作的基礎上,加班,持續戰斗,用很短的時間完成新舊家具清潔、放置和裝修、中后期室內外衛生清潔工作,確保客房裝修及時出租,為公司增加收入做出貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作
為了更好地協助部門經理做好日常工作,領班一直實行常白班制。該制度的實施意味著領班必須每天參與工作,每天監督和參與各種服務。擔心、費力、得罪人的工作一個人做,還不一定落好。然而,為了不辜負領導的期望,不影響公司的正常運營,我每天都努力工作,除了因傷不能工作幾天。因監督不力或人為因素導致二三樓發生事故。
三、合理安排樓層服務員值班換班
地板服務員值班是一個非常重要的環節。讓服務員做好公司工作,不要錯過家庭事務,我們采取領導每天和白班的方式,讓領導能操心,能立即監督服務員的每一項工作,盡可能只做不到,沒有意外。讓每個員工都能熱情地投入到服務工作中,每天以新的態度面對客人。
四、配合經理做好接待和安排工作,及時處理工作中發現的問題,及時向領導報告困難問題
作為領班,最重要的工作是配合部門經理上傳發布疑難問題。開業初期,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多顧客,有的住酒店,有的來慶祝,很多陌生的面孔來來往往,大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自己,跟蹤每個工作人員的每一個細節,提醒他們,做出詳細的安排,使開放接待工作順利進行。新安裝的客房存在水、電、電話等維護問題。詳細記錄每一個細節,并及時上報經理快速解決,以免給新客戶留下不良影響。同時,通過正常渠道及時向領導報告工作人員的期望,希望領導解決。
五、做好地板安全、防火、衛生工作
從工作的第一天起,公司領導就強調了安全問題,所以安全問題一直是我們日常工作的首要任務。因此,我每天都強調安全問題。查房時注意環節,床上,地板上,走廊地毯上的煙頭是隱患。當然是第一次檢查。其次,為了做好衛生工作,我們也做了詳細的安排:即三凈、三度、二次檢查制度、三凈衛生制度,包括房間衛生、床衛生、衛生間衛生、三度、床被子角度、家具亮度、工作過程速度;二次檢查制度完成自檢,要求領導復查。堅持空房“一天一過”制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
六、以身作則,監督檢查樓層服務人員做好服務工作
以身作則是我做好工作的關鍵,也是服人的法寶。除了每天上白班。在大規模清潔過程中,我一直直直接參與清潔,當我發現有不合適的程序或不徹底的清潔時,我不僅指出了問題,還重做了自己的示范,這樣同樣的錯誤就不會在同一個人身上出現兩次。這樣,新員工很快就會適應工作。老員工不僅可以做好工作,還可以帶任何新員工。
在日常服務常服務工作中,我們幾乎回應。回答客戶問題,引導客戶開門,引導客戶使用客房設施,甚至幫助客戶在門口的小超市購物。所謂的河流充滿了水和河流。我們希望用我們高質量的服務來換取公司的快速發展。我希望我們的勞動不會被浪費掉。
七、做好服務工作,做好思想工作,團結友愛,互相幫助,共同進步
思想工作是所有工作的首要任務。做好思想工作,完成重點工作的一半。在我們二三樓的小團體中,如何實現適當的團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一項長期的日常工作,我們的員工不斷更換,結構不斷調整。思想工作的內容在不斷變化。了解他們在日常工作中的個性、說話方式、生活條件,以便對癥下藥。我們總是以公司的投資為指導,以公司未來的發展規模為目標,以當前的全球經濟形勢為例,談論就業困難,談論良好的發展前景,談論公司的利益是我們自己的利益。讓工作人員從思想上深刻理解,從而認真投入工作。
八、認真履行職責,認真完成上級分配的其他工作
我們總是完成經理安排的所有工作。當然,我們也會及時向上級領導報告員工的要求和希望。我認為只有當員工從內心深處感到滿意時,他們才能更加熱情地投入到自己的工作中。只有當員工高興地面對客戶時,客戶才能有真正的賓至如歸的感覺。
xx天來,在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,二三樓接待外國客戶xx出售客房,經濟收入為xx元,雖然取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還是很大的。在今后的工作中,我將不遺余力地帶領同事們繼續努力,做好我們的服務質量,提高我們的服務標準,全面提高公司的效率。為服務工作創造新局面。
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