2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）

  日子一天天過去，又一個讓人難度的年終就要結束了，我們需要對大堂領班的年終工作進行總結和回顧。年終總結可以看清自己的工作情況，更好開啟來年的工作。大堂領班年終工作總結到底要怎么寫呢？祝福網小編收集并整理了“2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）”，僅供您在工作和學習中參考。

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇一)

  明年上一層樓，有必要總結一下今年工作的得失。這是我工作的總結。

  一、全面審查工作：

  企業的利潤是第一目標，也是企業生存的保障。一個部門的工作要圍繞企業的中心工作。作為一個服務部門，打掃衛生，為客人提供干凈、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的第一份工作，但同時我們也有責任為企業創收、省錢。一年來，通過全體員工和部門經理的共同努力，各項有業務指標的部分都完成了別墅領導在去年工作會議上交給我們的任務。在努力創造收入的同時，我們也不忘儲蓄。該部門全年都在節省工作。在保證工作質量和不影響客戶服務的前提下，我們盡最大努力降低成本。我們知道省下的每一分錢都是集團的利潤。

  二、20xx年，我完成了以下工作：

  1、學習規范崗位服務條款，努力提升客戶服務質量。為了體現酒店員工的敬業精神，針對我對各個崗位的不熟悉、不規范的服務語言，我在同事中以及在集團客房部主管經理的培訓中學習了該崗位的服務語言，保留了精華，去除了粗陋，再吸收作為我與客人交流的使用語言指南。自從我規范了服務條款的執行后，我在客戶溝通方面有了很大的改進。因此，在任何一個工作時期，堅持好的東西很重要，從過去學習新的東西也很重要。我會加強學習和應用。

  2、開源節流，降本增效，從零開始。客房部是公司主要的創收部門，成本也很高。基于節約意味著創造利潤的理念，我和同事們從自身做起，一點一滴杜絕一切浪費現象，主要表現在：為客戶回收一次性低值易耗品，如牙膏，可作為洗潔精；每天早上要求關閉返回樓層的走道燈，夜班6點后開啟；結賬后拔下電源卡；房日復一日的實施可以為公司節省大量電費。

  3、為了做好客房的衛生和服務，領導經常對我們打掃房間和查房的技巧進行評估和評價。發現我們的操作存在不規范、不科學的問題。針對存在的問題，區領導班以上員工召開專題會議，分析存在的問題，對員工進行再培訓，糾正其不良操作習慣。我們還利用淡季的做法，對每一個房間進行認真的清潔和檢查，通過檢查，取得了一定的成效，房間衛生質量有所提高，查房超時現象有所減少。

  4、領導對員工采取了集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，極大地提高了員工的酒店意識，進一步深化了服務理念。擁有聲音和微笑已經成為員工的自覺行動。從感性到理性，我們對什么是個性化服務有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客戶滿意”的良好氛圍。從而深化了員工對崗前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論到實踐的全面梳理和完善。

  第三，由于各種原因，我的工作中存在一些問題：

  1、很容易把個人情緒帶到工作中。當你快樂的時候，你是溫暖的，體貼的。當你不開心的時候，你會被冷落。未來，你會在工作中盡力克服這種情況，真正在頭腦中建立起顧客就是上帝的意識。

  2、房間和公共區域的清潔度需要進一步提高。

  3、各崗位的服務水平有待進一步加強。

  4、設施a的維護計劃

  5、由于換班時考慮不周，認為小問題不需要交待清楚，導致出現這樣的問題。如果你不懂小事，很容易犯大錯。在未來，一定嚴加防范，以免出錯。

  四、關于明年，我的計劃是：

  1、認真做好每一天的每一項工作。

  2、細化服務措施，提高賓客滿意度。

  3、加強教育培訓，強化員工隊伍素質。

  4、規范管理，促進企業健康有序發展。

  5、加強市場營銷，不斷調整客源結構。

  6、認真做好上門散客的銷售工作。

  7、做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額。

  8、規范留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。

  9、多學習其他東西，充實自己。

  實踐證明，隨？市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇二)

  20xx年是個機遇年，也是任務很重的一年，在看到20xx年的財務預算時，那些數字有點出乎想象。只有每人每月完成7萬的利潤才能維持公司的正常運營，20xx年注定是不平凡的一年。所以我對來年的工作做了一些規劃：

  一、業務的學習

  隨著公司工作重心向物流軟件的轉移，我要用年前這段時間加強對物流軟件的學習，增加對物流行業的了解。成為一個合格的銷售工程師，做到對物流行業的流程熟悉，能知道物流行業的專業術語，能熟練的操作我們的軟件，并對每一部分的功能有一個詳細的了解。在以后的工作中要做到對整個物流行業的動態掌握。多學習一下我們競爭對手的銷售方法和策略，做到知己知彼，百戰百勝。

  二、工作目標

  1、配合生產部選擇一些攝像機外殼和芯片

  2、配合生產部確定網絡攝像機模組的生產廠家

  3、攝像機每月的銷售業績能達到一萬元

  4、物流軟件每月能賣出三套

  5、做好每一個監控工程

  三、工作計劃

  1、攝像機銷售還得進行，在維護老客戶的同時，為了爭取攝像機最大的利潤，今年主要開發一些安防公司，大的經銷商就不要開發了，那樣會拖住更多的資金。

  2、現在年前的這段時間，物流公司到了很忙的時候了，物流老板們一般都不可能上軟件了，這樣就可以利用年前的這段時間，多學一些物流方面的知識，盡最大努力把濟南市場上的物流公司都拜訪一邊，在其中的過程中一定要到老板的電話號碼。把最有可能上的先查找一邊，別讓我們的競爭對手專了空子。等過了年后在接著跟蹤。

  3、爭取上半年能做完濟南市場，下一步在拓展在壽光、青島或者臨沂的物流市場。

  4、隨著軟件的完善，開始拓展有外省業務的物流市場。

  5、做好新的監控項目，以及已做項目的售后維護工作。

  小結：

  相信在我們公司同事們的共同努力下，公司在20xx年中會走的`更遠更好，同志們！為了讓我們能過上更美好的日子而努力奮斗吧！

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇三)

  一、作業環境

  高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因為此類因素而怠慢工作質量，我相信，酒店領導會對我們洗衣房實際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關工作量將會大10倍以上。

  二、制服壓力

  因為制服的不全，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因為我們都保障了制服的有效供應，至少98%以上的員工隨時都可領取到干凈的制服。退房集中時抽調部分員工上樓層協助撤布草，收下的布草于2小時內送回，最主要的是全體員工的團結合作服從管理的職業道德。

  洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項工作都會有很多的工序。我們一直的標準要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進行上一步的操作。團隊精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質來講，團隊合作精神的好差直接決定我們的。

  三、問題洗衣的流程確認

  為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關人員的簽名方可洗滌，這一方法的實施，有效的避免了相關投訴。為了給一些表現比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優秀員工，我們所評選優秀員工主要表現是：職業道德、工作認真、細致、團隊精神強。

  出現因水質突然嚴重發黃而致使毛巾嚴重發黃的事故，因大足水質本身不好，而我們目前也沒有水處理設備，但已引起酒店管理當局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設備。雖然現在我們沒辦法解決水質的問題，但我們要隨時注意水質的變化，遇到水發黃特別嚴重時，不可洗滌任何東西，應該把發黃的水排完后再洗滌。

  在對客房全羽絨被進行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發現就放入烘干機高溫烘干，導致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點，我們操作員在下一次的相關工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服務中因細節疏忽而導致了一次客人投訴洗衣服務的事故，這個投訴時體現我們的細節工作做得不夠完善，監管力度不強，我們的要求是，每一項工作，尤其是對客洗衣。

  從收到出的每一個環節都不能出現一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴格按照我們所定下的標準程序去操作，便能在工作能力方面獲得突破。

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇四)

  本人于今年4月進入xx物業公司，主要從事工會服務處辦公室工作、協助經理完成項目處的管理工作，現就任職以來的工作做如下總結：

  我是初次接觸物業行業，對物業服務的各項工作內容、工作標準以及規范內容等相關的物業方面知識不甚了解，為了盡快進入工作狀態，只有一個辦法：努力學習、虛心請教。在各位領導和同事指導幫助下，在工作中從熟悉現場開始，邊工作，邊觀察、摸索，再通過公司的周例會傾聽大家的工作匯報，吸取經驗，不斷掌握工作方法，理清工作思路，經過大半年的實踐、鍛煉對物業管理有了一定的了解。在工會服務處上班期間，詳細記錄員工考勤于每月月底上報公司，共上報了九個月考勤表，準確率百分之九十九；個人簡歷辦理員工的入職與離職的相關手續共20人次；制定每月的周計劃、月計劃、排班表以及節假日值班表；每月將現場資料入檔并在月底準備好各崗位次月記錄表；做會議記錄；對業主的報修做詳細記錄并及時告知設備人員以便盡快處理；每天檢查保潔的工作完成情況，對不達標項要求及時整改，做到及時發現問題，及時糾正解決問題。上報每月所需消耗品名稱、數量及設備人員的維修材料并對疑難報修、突發事件以書面形式上報甲方；對現場出現的問題及時與甲方或公司溝通、協調并解決。

  盡最大能力處理好、協調好與業主、員工的關系，盡職盡責的做好每一項工作，努力提高服務意識。只有擺正自己的位置，下功夫學習基本業務，才能盡快適應新的工作崗位；只有主動融入員工隊伍中，處理、協調好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態；只有樹立服務意識，勤于溝通、提高協調力、加強執行力才能干好本職工作；只有以身作則，起到模范帶頭作用，才能帶領員更好的完成任務。

  由于接觸本行業時間短，工作實踐少，缺乏相關的工作經驗，在今后的工作中，努力克服自己的不足，不斷學習業務知識，豐富管理經驗，創新工作方法，提高工作效益，積極配合相關部門，認真執行公司的各項規定，爭做領導的得力助手。

  為了使公司健康穩定的發展，要加強管理制度、加強專業知識培訓、協助員工提升素質、增強員工主人翁的服務意識。當前，大多數企業都存在著人員層次不齊、經歷不同，來自四面八方、各行各業，有下崗職員、有退休再就業的，有失地農民。員工大多數都認為私人企業，永遠人家是主人，干好干壞和自己沒有關系。要樹立他們今天工作不努力，明天就要努力找工作的意識，同時企業也要有誠信，用合理的管理和信譽留住員工，我認為流動的人力資源是企業和員工相互最大的浪費。

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇五)

  第一部分：工作綜述

  20xx年即將過去，新的一年即將開始，回首過去一年部門的工作我們在物業公司，物業服務中心的領導正確領導下，各部門大力支持配合下，充分調員工積極性，以安全管理工作為基礎，杜絕消防事故隱患為切入點，加大對車場的管理力度，保障交通道路暢通，以業主無抱怨，服務無缺憾，管理無盲點!為工作標準。一年來非辦公時間發現客戶未鎖門共計xx起。查處外來推銷人員xx人次。處理突發事件x起。辦理二裝施工入場共計xx起。重大節日消防安全檢查x次，消防宣傳日x次。消防聯動測試測試x次。糾正違章停車xx起。經過一年的積極探索和部門員工的不懈努力，今年我們在安全文明管理，提高服務質量，員工隊伍建設等方面取得一定成績，但也存在不足。

  第二部分：部門主要工作及工作任務目標完成情況

  (一)內部管理

  1、部門崗位：共計xx個崗位，辦公室x人，夜值x人，收費員xx人，內保xx人，中控x人，外包xx人，共計xx人。

  2、人員調整：今年從部門到個崗位專業人員流動較大，先后離職人員xx名，勸離人員x人，人員流失率達xx%，為了不影響部門工作正常和運行。在物業公司及物業服務中心的領導幫助下，根據各專業人員特點，及時進行人員崗位調查，避免工作的脫節。同時也使各崗位人員留有發展空間，提供良好的工作平臺，也是確定人員專業化的管理模式。

  3、上半年針對外包公司車管人員整體素質不高，服務意識淡薄，形象較差，我部在上級的協助下，做到走出去，請進來。對有資質的外包單位進行選拔。對外包公司進行調查，從而提高外包車管員的服務意識，也提高了大廈的整體形象。通過幾個月工作，基本上得到客戶的認可。

  4、部門文件和檔案整理。針對部門崗位的，及時制定出各崗位的職責及工作標準，建立的量化標準，使每個崗位達到了規范化的管理到和工作秩序。做到了有標準，檢查有，有落實。制定了全年常態工作，并細化做到了誰負責，誰落實，誰跟進。對部門檔案進行整理，并做到目錄編冊，較好的完成了各項任務。

  (二)消防工作

  1、二裝入場施工管理：大廈的入駐率不斷上升，加之租戶搬出。二裝施工共進場xx家，我部對每一個施工單位的負責人在開工前，均要進行安全消防教育，施工現場加強管理，并及時發放和鑒定安全責任書。加大施工現場管理和檢查力度。在檢查過程中，處理糾正施工現場吸煙，違章用電，用水。滅火器配備是否合格等各類違規事件xx起，杜絕事故隱患。在下半年著手整理二裝施工檔案。對原有檔案進行重新整理和歸檔。

  2、安全檢查：在重大節日前(五一，十一，春節)我部門牽頭與客服部，工程部共同進行入室安全檢查，完成對大廈所有客戶單元和空置單元的安全檢查工作。全年共檢查xx家客戶。檢查過程中，發現有問題和存在隱患的客戶xx戶。對此我們及時填發了安全整改通知單，并跟進檢查落實整改情況。

  3、設備維護工程：今年完成了大廈公共區域xx塊消防栓玻璃破損的更換。對xx個消防栓內部設備配件進行x次檢查和維修，更換封條和標識，本著誰管理誰負責的原則，將公共區域的消防設備的管理分別落實到每個中控值機員。下半年完成大廈公共區域，集團及物業各辦公室重要部位xx具滅火器的統計和年檢工作，并對送檢合格滅火器全部進行編號，實行標準化管理。本年中，中控室消防設備共出現故障點xx個，全樓消防設備總數xx的xx%，已修復了xx個，目前還有xx個，占總數的xx%。安防監控設備x號監控主機故障，造成xx層無法錄像。x號監控主機故障，造成xx層共xx個畫面無法播放錄像，x號主機錄像丟失嚴重，只能存儲xx天。目前錄象存儲時間短，不符合xx市政府的要求。xx層電梯無層顯。個別主機個別畫面圖象有花紋，不清晰，不穩定。個別主機無法正常遙控個別攝像頭，另外xx號主機與分控主機不能聯網。對消防設備，安防監控設備存在問題匯總得到物業公司和物業服務中心領導支持下，配合工程部與維保單位完成了大廈公共區域煙感探頭清洗工作，及消防主機，安防監控設備的故障檢修，維護工作。完成了大廈，所有消防設備的聯動測試工作，對測試發現問題的設備及時得到了維修。

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇六)

  轉眼間進入酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

  做為一名餐飲部xx樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。xx樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視，餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

  歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xx酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

  作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過xx年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

  一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

  餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，20xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

  1、編寫操作規程，提升服務質量

  根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

  2、加強現場監督，強化走動管理

  現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

  3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

  宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

  4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

  良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳x—x級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。

  5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

  本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

  二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

  為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部x月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

  三、開展各級員工培訓，提升員工綜合素質

  本年度共開展了xx場培訓，其中服務技能培訓x場，新人入職培訓x場，專題培訓x場，課程設置構想和主要內容如下：

  1、拓展管理思路，開闊行業視野

  各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升，管理視野相對狹窄，為了加強他們的管理意識、拓展行業視野及專業知識，本年度為中層管理人員設置了x場餐飲專業知識培訓，主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業知識及行業視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

  2、培養員工服務意識，提高員工綜合素質

  為了培養員工的服務意識，提高他們的綜合素質，本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓，這些培訓課程，使基層服務人員在服務意識，服務心態、專業服務形象及餐飲專業知識等方面都有所增強，自今年x月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現員工違紀現象。

  3、開展服務技能培訓，提高貴賓房服務水平

  為了提高貴賓房的服務接待能力，開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》，以案例分析、演示的形式對服務接待中出現的問題進行分析說明，并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示，提升了貴賓房的服務質量。

  4、調整學員轉型心態，快速容入餐飲團隊

  實習生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據實習生特點及入職情況，本年度共開展了x場《如何由校園人轉化為企業人》的專題培訓，其目的是調整學員的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。該課程的設置，使學員在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

  5、結合工作實際，開發實用課程

  培訓的目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。x月份，根據各餐廳管理層執行不到位的現象開發了《執行力》課程，使管理人員從根本上認識到“好的制度，要有好的執行力”，并結合各餐廳執行力不夠的具體表現以及同行業先進企業對執行力的貫徹，以案例分析的形式進行剖析，使管理者認識到“沒有執行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執行力有了全新的認識和理解，在管理思想上形成了一致。

  四、存在的問題和不足

  本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質量上還做得不夠，就部門運作和培訓工作來看，主要表現在以下幾方面：

  1、管理力度不夠，用力不均，部分環節薄弱

  在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

  2、培訓互動環節不夠

  在培訓過程中互動環節不多，員工參與的機會較少，減少了課堂的生氣和活力。

  3、課程容量太大，授課進度太快，講話語速太快

  餐飲專業知識課程設置容量太大，在培訓過程中進度太快，語速太快，使受訓人員對培訓內容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓效果。

  五、20xx年工作打算

  20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質，優化服務流程，提升現有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

  1、優化婚宴服務流程，再次提升服務品質

  將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環節加入更多的流行元素（對背景音樂進行調整），對現場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

  2、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

  在現有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數（酒吧、管事部的負責人參加），提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

  3、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

  20xx年將根據xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規范等內容進行全面監督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

  4、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優質服務窗口

  將在現有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范，樹立餐飲部的優質服務窗口，制造服務亮點，在宴會服務品牌的基礎上再創新的服務品牌。

  5、協助餐飲部經理，共同促進出品質量

  出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監督等方面做足工作，共同促進出品質量。

  6、調整培訓方向，創建學習型團隊

  20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業學習相關信息，引導員工學習專業知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業資格認證和餐飲專業知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業資格證書的員工進行獎勵，培養知識型管理人才，為酒店星級升級作好優秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。

  7、優化培訓課程，提升管理水平

  20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整、優化，使課程更具針對性、實效性。主要優化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉化為企業人》、《顧客滿意經營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態訓練》、《服務人員的五項基本修煉》，擬訂新開設的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進行專題培訓，并將把日常管理工作與所學內容緊密結合，全面推動餐飲管理。

  8、配合人力資源部，培養員工企業認同感，提高員工職業道德修養

  積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業文化，培養員工對企業的認同感，提高員工的職業道德修養，增強員工的凝聚力。

  20xx年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續發揚優點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學習型的、優秀的餐飲服務團隊而努力！

2023年大堂領班年終工作總結通用模板（合集7篇）(篇七)

  過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試營業，酒店在集團領導的關心與正確領導下，我們緊緊圍繞集團提出的工作思路和目標，堅持以開拓經營、提升企業服務質量為重點，狠抓經營管理。酒店董事長、總經理領導班子明確了我們酒店的發展愿景、發展目標、經營理念、及企業文化，以此為動力和我們的目標，帶領各部門經理及主管、領班，團結酒店全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。

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