金橋酒店實習過程

一、實習過程. 這次培訓從面試開始。學校聯系了一些酒店給我們自己面試。它還可以讓我們提前熟悉面試程序，測試我們的能力。面試結束后，我校30名學生成功進入金橋酒店。當然，我們被分配到不同的部門。實習開始了。 第一天，什么都不知道，什么都不知道。非常緊張，非常興奮。幸運的是，酒店派人帶我們，這位前輩非常熱情，先帶我們熟悉整個酒店的包間、大廳等位置。教我們以后的基本工作和如何開展.. 我和另一個實習生在這個實習期間的工作是在二樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開酒吧。在最初的幾天里，由于不熟悉工作，我們通常需要大約2個小時才能完成。但是，5天后，我們只能在半小時內完成這種情況。 這過去的幾天里，我深深地意識到，就像軍事訓練一樣，領導說什么就是什么，完全服從；認真理解主管教授的技術要點，在主管教授技能時不要打斷主管的演講。假如那是自尋無聊。 過了適應階段，我明白了該怎么辦:時間到了就開，擦桌子，擦杯子，拖地..或者下去一樓大堂幫忙。(因為我一般在二樓南吧。)如果你無事可做，你應該為自己找點事。你寧愿站著也不愿坐著。寧愿再擦一次東西，也不要只是站著傻。勞動有收獲。只有動手才能豐衣足食。 所以，在這段時間里，我利用業余時間看酒記酒，從而認識了很多酒，包括國內外。這也有利于我在為外國人服務時與他們交流。 在服務過程中，我們聯系了各種各樣的客人，因為金橋酒店是一家四星級酒店，在廣交會期間也有非常豐富的海外客戶，酒吧客人幾乎都是外國人，在服務過程中，我們提高了英語口語水平，增加了知識，拓寬了視野。 在工作中，我們不僅得到了客人的獎勵，還得到了客人的投訴。客人的獎勵讓我們覺得一天的疲勞不算什么。客人的投訴也讓我學到了很多。我告訴自己，犯錯并不可恥，但如果我害怕犯錯而不嘗試，那就可恥了。

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