餐飲員工轉正工作總結

餐飲員工轉正工作總結 篇1

忙碌的時間過得真快，轉眼20xx一年的工作結束了，回顧了半年的工作。在公司領導和同事的支持和幫助下，我按照公司的要求更好地完成了自己的工作。通過學習和工作，工作模式取得了新的突破，工作方法發生了很大的變化。現在我將總結一下邊年的工作情況

一、環境衛生

衛生作為餐飲，是環境衛生的重要前提。我制定了明確的分工和對人的管理方法，定期檢查對面點、涼菜房、地下室、冷庫和倉庫。每天清潔電器設備，嚴格要求個人衛生。

二、菜品質量

規范菜品操作，原料必須經過清洗、選擇和加工，嚴格要求菜品的形狀和形狀，以溫度、顏色、菜肴、餐具不干凈為準，嚴格掌握菜品質量。

三、資源管理

合理開關水、電、氣，及時制止浪費，增強員工意識，加強成本控制，節約成本，正確把握毛利率，提高效率。

四、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定期進行前庭和廚房培訓。全面注重服務規范、生產質量，提高接待能力。

五、成本規范

經常詢問原材料成本，掌握市場動態，降低成本，提高利潤。

六、設備檢查

定期檢查設備設施，及時與工程部協商發現問題，注意設備設施的維護，處于良好狀態，合理使用，加強定期管理，防止事故發生。

在做好酒店餐飲的同時，認真履行職責，認真完成上級分配的其他工作，努力做好自己的工作。在下一步工作中，我要努力工作，糾正不足，發揚優勢，努力取得更大的工作成果，為酒店創造更高的價值。

餐飲員工轉正工作總結 篇2

我于20xx年x月x成為酒店的試用員工已經x個月了。

作為一名在校學生，當我第一次來到酒店時，我擔心如何與人共處，如何做好工作；然而，酒店寬松和諧的工作氛圍和團結的酒店文化使我很快完成了從學生到員工的轉變。在此期間，我的主要工作是熟悉酒店的整個運營過程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導分配的每一項任務，主動分擔領導的擔憂；虛心向同事學習，不斷提高和充實自己，希望盡快獨立，為酒店做出更大的貢獻。當然，當我第一次進入工作場所時，領導不可避免地會糾正一些小錯誤；但這些經歷也讓我不斷成熟，更全面地考慮各種問題，以防止類似錯誤的發生。

在此，我要感謝酒店領導和同事對我入職的指導和幫助，感謝大家對我工作中錯誤的提醒和糾正。這x個月過去了，我現在可以獨立處理自己的工作了。當然，我還有很多缺點。處理問題的經驗需要提高，團隊合作能力需要進一步提高，需要不斷學習，提高業務能力。

這是我的第一份工作。在過去的六個月里，我學到了很多，感受到了很多；看到酒店的快速發展，我深感自豪和自豪，更迫切地希望作為一名正式員工在這里工作，實現我的目標，反映我的生活價值，與酒店一起成長。

在這里，我申請成為一名正式員工，并請領導給我一個機會繼續鍛煉自己，實現我的理想。我將以謙虛的態度和熱情做好自己的工作，為酒店創造價值，與酒店一起展望更美好的未來！

餐飲員工轉正工作總結 篇3

我于20xx年x月x每天進入公司的入職培訓。在公司領導的親切關懷下，xxx教官和xxx在老師的精心指導和同事和員工的熱情幫助下，我以優異的成績完成了軍事培訓和入學培訓考試，并在樣板房和大廳從事接待服務。

時間總是在忙碌的生活中悄悄地離開我們，轉眼間，已經三個月了。當我第一次來到公司時，我擔心如何與人共存，如何做好工作；然而，公司寬松和諧的工作氛圍和團結的企業文化使我很快完成了從普通員工向高效員工的轉變。在這個充滿新奇和汗水的日子里，我在思想境界和專業素質上都有了很大的進步和提高。

接待員的工作簡單但真實。我們的工作直接形成了客戶對我們公司的第一印象。軍事訓練和禮儀訓練使我們養成了遵守紀律、服從命令、滿足客戶態度、行動和方法的習慣。

每天端茶、倒水、遞鞋套，看似簡單，卻是對我們底層員工的考驗。只有做好這些工作，才能做一個誠實的人，做一份踏實的工作，體現自己和企業的價值。

在我部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好上級布置的每一項任務，主動工作；虛心向同事學習，不斷提高和充實自己，為公司做出更大貢獻。

當然，當我第一次進入工作場所時，領導不可避免地會糾正一些小錯誤；但這些經歷也讓我不斷成熟，更全面地考慮各種問題，以防止類似錯誤的發生。在此，我要感謝部門領導和同事的指導和幫助，感謝他們對我工作中錯誤的提醒和糾正。我也意識到以下缺點需要在以后的工作中不斷學習和糾正。

第一，思想上還有一些個人主義，缺乏情緒控制。有時候，由于情緒的變化，或多或少會對工作產生一定的影響；

二、業務經驗太少，工作能力不夠，緊急情況下的語言組織和處理需要改變，需要更聰明；

三、工作主動性還不夠，對工作的預見性和創造力還不夠，離領導的要求還有一定的距離；

在過去的三個月里，我學到了很多，感受到了很多；看到公司的快速發展，我深感自豪，更渴望作為一名正式員工在這里工作，實現我的目標，反映我的生活價值，與公司一起成長。在此，我申請成為正式員工，請領導給我繼續鍛煉自己、實現理想的機會。以謙虛的態度和飽滿的熱情做好自己的工作，為公司創造價值，與公司一起展望美好的未來！在今后的工作中，我會更加努力，認為公司將為美好的明天做出貢獻。

特此提出申請，希望上級領導批準轉正。

餐飲員工轉正工作總結 篇4

我于20xx年x月x成為這家餐廳的試用員工已經x個月了。

在此期間，我認為自己完全勝任工作，現在申請成為正式員工。

作為一名在校學生，當我第一次來到餐廳時，我擔心如何與人共處，如何做好工作；然而，餐廳寬松和諧的工作氛圍和團結向上的餐廳文化讓我很快完成了從學生到員工的轉變。在此期間，我的主要工作是熟悉餐廳的整個操作過程。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導分配的每一項任務，主動分擔領導的擔憂；虛心向同事學習，不斷提高和充實自己，希望盡快獨立，為餐廳做出更大的貢獻。當然，當我第一次進入工作場所時，領導不可避免地會糾正一些小錯誤；但這些經歷也讓我不斷成熟，更全面地考慮各種問題，以防止類似錯誤的發生。在此，我要感謝餐廳領導和同事對我入職的指導和幫助，感謝大家對我工作中錯誤的提醒和糾正。經過這_一個月來，我已經能夠獨立處理自己的工作了。當然，我仍然有很多缺點。處理問題的經驗需要提高，團隊合作能力需要進一步提高，我需要繼續學習以提高我的業務能力。

這是我的第一份工作。在過去的六個月里，我學到了很多，感受到了很多；看到餐廳的快速發展，我深感自豪和自豪，更迫切地希望作為一名正式員工在這里工作，實現我的目標，反映我的生活價值，與餐廳一起成長。

在這里，我申請成為一名正式員工，并請領導給我一個繼續鍛煉自己和實現理想的機會。我將以謙虛的態度和充分的熱情做好自己的工作，為餐廳創造價值，與餐廳一起展望更美好的未來！

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