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時間過得很快,又一份艱苦的工作結束了。是時候做一個工作總結了。以下是《2023年第二季度酒店工作總結》,僅供參考。歡迎閱讀。
2023年第二季度酒店工作總結1
回顧過去的第一季度,在總經理的正確領導和大力支持下,在酒店各部門同事的幫助下,認真完成酒店交付的工作,嚴格履行職責。值此辭舊迎新之際,第二季度的工作總結如下:
一是成立安全監督小組,提升酒店整體形象
為了進一步提高酒店的整體形象和服務質量,在總經理的領導下,我們成立了安全監督小組,完善了酒店監督模式,通過人性化檢查手段不斷提高酒店各部門的服務質量,實施日、周、月檢查制度,提高監督水平和監督。為保證酒店服務質量的質量和穩定,安全檢查組規范了酒店各部門和員工的工作,使全體員工在思想上保持一致,確保各項工作落實到位,充分體現了嚴、細、實的工作作風。以企業生存發展為基本前提,緊密圍繞公司利益,堅持一點一點,滲透到工作的每一個細節,看似瑣碎、微不足道的小事,履行基本職責,完善服務項目,規范操作程序,注重細節服務,加強實施、培訓、監督,有效督促各部門管理,促進酒店提升服務形象工作的順利發展。
二是維護內外聯系,促進酒店合作與發展
維護和發展外部關系。
在工作中,我一直與外界保持著良好的關系。除了與政府相關工作部門保持聯系外,我還與其他兄弟酒店建立了良好的溝通。及時了解市場信息和政策發展方向,學習其他酒店的成功經驗,虛心學習管理方法和經營策略,選擇好的,取其精華。在積極維護原有固定客戶的合作關系的同時,建立和發展酒店客戶,為酒店的經營做出貢獻。
2.協調和促進內部合作
在處理日常事物時,充分發揮協調作用,潤滑部門關系,耐心協助解決部門困難,促進各部門和酒店整體工作的協調發展。努力營造團結合作的工作氛圍,以酒店利益為出發點,共同努力,科學管理,使酒店和各部門的工作更加順利。
3.重視大型接待活動
當酒店有大型會議或接待活動時,我非常重視,親自接待,積極與對方負責人和酒店負責人溝通,了解過程,注意問題,及時監督改進,直到大型接待活動成功。
三、下班后認真學習,培養個人管理素養
利用時間學習酒店管理書籍,結合酒店管理、管理、服務等實際情況,與時俱進,提高質量,轉變觀念。酒店管理服務的關鍵是人的主觀主動性、人的精神狀態、對酒店的忠誠和奉獻精神、對管理和服務真正意義的理解和應用,激勵和引導大家拓寬視野、學習進取、團結合作。在完成酒店業務指標、管理目標和接待任務的過程中,實現自己的價值,感受生活的樂趣。
四、積極準備制定計劃,迎接五星復評
酒店將迎來五星級的審。根據五星級評審的新標準,我仔細咨詢和比較,結合酒店目前的設施設備和服務質量,制定了滿足評審的工作計劃。
1.發現問題,解決問題
在日常工作中,我將更加重視監督管理,及時發現酒店當前工作中的問題,總結,并提出有效的政策,指導各部門進行標準化管理,以滿足評審標準。嚴格遵循高星級酒店服務的標準化管理,積極借鑒國際先進管理經驗,不斷創新,尋求差異化管理,加強管理,提高酒店設備功能,努力提高酒店基層員工的客戶服務意識。
2.管理創利,服務創優
酒店在人工成本、能源成本、材料消耗、采購倉庫管理等方面提倡節約和嚴格控制,密切關注管理、挖掘潛力,節約支出,合理就業。酒店通過引進品牌管理,加強《xx本手冊對儀表、微笑、問候的培訓,加強管理人員的現場監督和質量檢查,逐步提高前臺接待部門和崗位的形象,不斷提高員工的優質服務水平。
3.動員全體員工樹立主人翁責任感
動員酒店全體員工共同歡迎五星級評審工作。營造家外氛圍,樹立員工的所有權責任感,以酒店的利益和榮譽高于一切為己任,要求每個員工牢固樹立工作意識,一是小心,二是從小事開始。始終,一切,都要認真、細致、謹慎,共同努力順利通過五星級評審。
在新的第三季度,我將嚴格按照酒店領導的政策和指示,在做好日常工作的基礎上,跟上《紐約時報》的發展和公司的步伐,努力學習各種專業知識,提高專業技能,提高專業素質。注重酒店的整體情況,加強積極學習,創新概念和方法,挖掘潛力。我堅信,酒店將朝著更高、更好的發展方向前進。
2023年第二季度酒店工作總結2
2023年第二季度,在酒店總經理的正確領導下,營銷部積極開拓市場,為酒店完成年度經濟任務做出不懈努力。第二季度工作報告如下:
一、主要工作
會議接待市場。首先,在酒店領導重點發展中小型會議市場,注重內部公司會議接待的精神指導下,加強與相關單位的聯系,了解會議信息的收集,定期溝通,定期訪問,逐步落實會議要求,認真接待每次會議。認真做好每次會議的要求,加強會議的宣傳。
第一季度,接待xx區教委會議,xx藥業會議,xx學術報告會議x次(10樓會議室)xx,xx會議x次,每次會議接待都順利完成。
二、經營市場,吸引客戶,鞏固新老客戶
每年第二季度都要經營市場,吸引客戶。自去年以來,客戶市場一直非常糟糕。受金融風暴影響,酒店業經營慘淡。要想生存,就要開發新客戶,跑市場。第一季度,首先要跑市場,從正月十五以后,先后走訪老客戶,如xx區衛生局、城建局、執法局、經貿局、人事局、電車公司、衡器廠、進修學校、xx區教委、xx國稅局,中鐵一局xx辦觀辦事處,了解今年的客源情況。三家網上訂房中心的重點訪問:xx在線網。xx網,xx網。定期走訪周邊老客戶,電話聯系,一方面加強溝通,另一方面了解當前市場信息。
三、加強與網上訂房中心的合作
如今,網上訂房已成為各類客人出差、旅游、商務活動的選擇,實現網絡中心訂房資源共享。xx與遼寧118114年第一季度預訂中心簽訂協議xx網,xx網絡必須簽署協議,并與其他已簽署的老客戶保持密切關系,每季度定期傳真。
四、其他工作
1.定期發放代金卷。分配對象如下:xx社區,xx社區,xx社區,xx社區。
2、更換20xx年一樓大廳特色菜品牌。
3.為公司租公交車到莊河慰問演出。
4.接待小型婚宴(x桌)。
5.受酒店委托,與工行討論租賃事宜。
6.酒店x月房價制定后,通過傳真通知各訂房網絡中心。
為拓寬銷售渠道,定期使用電話、手機等通信設備加強與客戶的溝通;春節用手機拜年等。
2023年第二季度酒店工作總結3
回顧過去的第二季度,酒店預計季度銷售收入將超過xx與去季度同期相比,萬元增長xx其中,餐飲收入占總收入的%x客房銷售收入占%xx%客房營業收入較去季度同期增長xx%。
一、管理服務以人為本
人是工作的核心,酒店服務業比其他因素更重要。酒店運營需要優秀的管理人員和高素質的員工。酒店根據各部門的特點,多次組織員工培訓實踐。集中員工展示學習新的服務技能,交流靈活適用的管理經驗,積極撰寫反饋和經驗。管理層帶頭扭轉舊思維,實施大范圍的管理理念;管理者教授小范圍的技能和技能,選擇快速學習的員工帶領其他員工練習。
例如,如何加強酒店成長過程中管理層的自我完善,在日常生活中找到突破,在隱患階段消除問題;廚房切割定量個人技能分享、前廳餐桌裝飾比較、客人回答技能演練、客房地板清潔順序等。而且酒店每季度都會選擇xx明星獎勵那些服務熱情、熟練、創新的員工,表揚進步明顯、學習積極、氛圍良好的員工。傳遞形式包括領導發布、例會、員工溝通等。通過以上一系列活動,員工在意識上有一根緊繃的弦,讓管理層意識到進步的空間。提高酒店整體員工素質有良性慣性。
二、安全生產以勤為本
安全是持續生產的保證,是酒店經營最基本的因素之一。第三季度酒店無安全事件。沒有安全生產保障,任何成就和榮譽都不堅實。員工應首先進行安全生產培訓,避免日常工作過程中的危險行為。一旦發現,應立即停止,然后積極參加各種消防安全培訓,掌握三理解、三會議、三提示等,并參加酒店組織的消防演習。對于酒店的基本運行設備,定期維護檢查是消除安全生產風險最有效的方法。一旦各部門發現問題,應積極向設備安全部門報告,進行處理和登記。
同時,設備安全部門應承擔消防設備的可靠性、合理性和消防應急處理的可行性。作為酒店的領導,我們特別重視安全生產問題。根據旅游局文件指示成立的消防安全小組,定期在酒店進行消防檢查,嚴格指出和監督不符合消防安全的現象和行為。經常檢查,經常處理,經常反饋,安全生產是循環運行的鏈條,斷開后果是不可想象的,所以經常是酒店對安全的理解。
三、初步完成新營初步完成
經過第三季度的規劃、設計、建設和裝修,酒店新樓與主樓搭建了天橋,形成了主樓與裙樓的整體銜接。竣工投入運營等工作初步完成。進一步提高酒店檔次質量,完善硬件設施設備,使酒店能夠更好地提供優質服務和安全生產,確保優質菜肴的生產,滿足客人更愉快的用餐和住宿環境。新增多功能宴會廳為明季度進一步拓展婚慶商務活動市場奠定了堅實基礎。
四、酒店創收、創利、創優、創穩定管理
酒店利用自身的區位優勢和價格優勢,積極拓寬銷售渠道,維護原客戶;內部業績競爭,增加營業收入。合理利用資源,優化原有材料流程,嚴格控制,提倡節約,避免資源浪費和人力損失,增加利潤。優化管理,逐步優化部門運營和個人技能,贏得客人的認可,進一步保證酒店良好可持續發展趨勢。
五、三季度工作計劃目標
酒店發展也遇到了很多問題,員工流動性大,季度末心態不穩定,部分員工回家過季度;員工自學能力不強,如何讓員工明確自己的生活和工作目標,積極學習和提高,找到解決方案是一項長期而艱巨的任務。問題是機會,解決問題可以突破。管理層將積極思考如何增加員工的歸屬感,使員工能夠在這個城市更好地生存。同時,酒店主樓明季度將重新規劃設計,增加符合發展的配套功能,努力打造更符合發展趨勢的檔次和形象。
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