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幼兒園安全管理自查報告 篇3
為了加強幼兒園管理,提高安全衛生意識,營造良好和諧的校園環境,幼兒園長期以來一直把安全衛生工作放在首位,把握平時和細節。根據教育局和孫興村中心學校的指導精神,我園食品衛生工作領導小組對幼兒園食品衛生安全工作進行了全面、認真的自查和自查。自查報告如下:
1、幼兒園領導重視食品衛生工作
學期初,幼兒園專門召開了食品衛生安全工作會議,明確了職責和具體分工,成立了幼兒園食品衛生安全領導小組,明確了對具體安全工作的責任。同時,召開幼兒園教職工和后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求幼兒園后勤人員提高食品衛生安全意識,增強食品衛生安全知識,認識到食品衛生安全工作的重要性。確保孩子得到良好的教育、管理和保護,讓父母放心地把孩子交給我們。
二、健全衛生、食品管理制度
要建立健全的衛生管理制度和問責制度,對人負責,做好食品衛生宣傳工作。食堂工作人員每周對食堂進行一次清潔,做到食堂清潔、通風、除塵、除害。調整廚房內部布局,使物品擺放整齊、干凈,加強各種設備的安全檢查。食堂配備的炊事機械、用電設備、電路、開關插座安全狀況較好,管理規范到位,操作規程明確。
三、檢查內容和情況
1、有食品衛生證并在有效期內,嚴格按照許可證的經營范圍經營,不超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜銷毀。
3、所有工作人員每年進行一次體檢,參加相關培訓,持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬,記錄詳細。防止過期和不合格食品進入幼兒園。
5、嚴格的采購索證制度,所有采購的食品都要完成索證。
6、所有餐具,按相關要求定期定期消毒。
7、防止非工作人員進入廚房。
四、整改措施
1、加強宣傳教育,增強兒童食品衛生安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等形式加強教育,是食品衛生安全知識深入人心,自覺抵制假冒偽劣產品,維護自身健康。
2、加強管理,防止校門移動攤位食品流入幼兒園,加強食堂生產加工衛生監督,嚴格操作規程,加強監督。
3、通過健康教育,教育兒童不要吃發霉的食物,不要買三種產品,不要喝生水和冷水,教育兒童增強自我保護意識,利用廣播、黑板報紙、專題講座,開展健康食品安全知識宣傳,培養兒童養成良好的健康生活習慣。
五、存在的問題
由于資金原因,幼兒園食堂配套設施標準不高。
總之,要堅持做好食品衛生安全工作,杜絕食品中毒事故的發生。今后,我們將繼續努力做好食品衛生安全工作。
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