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幼兒園安全自查報告 篇12
XXX幼兒園食品安全自查報告
根據XX食安辦【2024】6號、7號以及XX發【2024】309號文件精神,我園緊急行動起來,高度重視校園食品安全工作,從源頭查起,逐一對照落實文件內容,針對本園情況進行了詳細周密的自查。現將自查情況匯總如下:
一、領導班子充分重視,提高思想意識。首先召開領導班子成員會議,明確職責和具體分工,成立以XX園長為首的幼兒園食品安全工作領導小組,針對各項具體安全工作開展排查活動。
二、學習食品衛生工作方面的法律法規,強化食品衛生安全意識,讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性,做到防患于未然。
三、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識,培養幼兒良好的衛生習慣。
四、建立健全有關食品衛生方面的規章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
五、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛生許可證》,從業人員有《健康證》。
六、食品采購嚴把進入關,堅持定點采購、索證索票制度、采購食品記錄等,不購賣變質和過期食品。
七、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
八、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
九、生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用。
十、滅鼠滅蠅等工作全面準備,隨時進行。
在衛生部門和教育局管理部門的領導和督導下,嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關,沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件,這是我園一貫堅持的。
在季節性疾病防控方面,我園更是在食品衛生方面加大了消毒力度,切實加強了幼兒園食堂的管理,制定落實了各項食品安全制度,確保廣大幼兒的健康安全和幼兒園的和諧穩定。
XXX幼兒園2024年4月15日
第2頁
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