大學教師師德總結個人總結精選

大學教師師德總結個人總結 篇8

歲月匆匆，光陰荏苒，又到了草木枯榮，萬物凋謝的冬季。冬季的到來總是暗示著一個階段的結束，也總是孕育著一個新的輪回的開始。為了以后的工作生活更加完美幸福，為了創造更美好的未來，人們總是會對前階段的工作及生活歷程作一個簡單概括地總結。作為一名身為人民公仆的教師，更是需要時時刻刻對自己的工作進行反省，總結各種教學經驗，不斷完善自己的知識系統，探索更好的教學方式及手段，研討更好的教學模式，因為我們的宗旨是培養出最好的能為社會做出貢獻的具有高素質人才的學生！

本學期我的工作任務是負責09級大三學生的實習工作，受學校及系里領導的委托，我帶領外語系09級報關、商英及商日專業所有的學生到浙江東陽及義烏的四個國際性商務型的大酒店來參加由國家組織的大學生頂崗實習活動。學生的主要工作就是頂替不足的社會員工從事酒店分配的各個崗位的職務，而我的工作就是負責協調酒店、學校及學生三方之間的關系，處理他們之間發生的沖突，特別是在保全學生本身的安全及權利義務的同時，要化解學生們對酒店和學校的不滿、抱怨和不平等情緒和思想問題，使學生能夠以正確的態度積極地為酒店工作，酒店也能夠正常營業創下好業績。

在此，我將我在浙江東陽世貿、海天大酒店和義烏錦都、頤和大酒店的實習工作做個簡單的匯報及總結。我的備課任務主要是兩個方面，一方面是酒店的大體情況，其中包括酒店外觀造型、內部結構、部門組織、管理體系及領導層次等多個角度的了解；另一方面是學生的情況，其中包括學生所屬的部門、從事的職務、所學的知識、對酒店的大致印象、對所做工作的經驗體會及對酒店的評價意見建議等的深入調查。

四座酒店中東陽的世貿和義烏的錦都都是五星級的大酒店，只是世貿是經過四年時間剛剛建立在東陽開發區的一座私營大酒店，而錦都是在義烏繁華鬧區的一座有著悠久歷史的國營大酒店，東陽的海天和義烏的頤和都是四星級的大酒店，兩者的地理位置都處于繁華地段，海天為了明年評五星正在籌備中。這四座酒店的外觀造型都獨特而優美，每座酒店都有二十多層樓高，其中兩座還有地下一樓和二樓，一般地下一、二層是更衣室、洗衣房、采購部、儲存倉庫、行政辦公室、員工食堂和停車場等場所，地上一層是前臺、大堂吧、咖啡廳、西餐廳、商務中心和商店等場所，大廳由幾根圓柱支撐，龐大的水晶燈吊掛在正中間，恰似繁星點點，形象派的壁畫更添一番朦朧的意趣，古香古色的屏障將西餐廳隔開，顯得整個大廳金碧輝煌、氣勢宏偉、氣宇非凡，蜿蜒寬闊的樓梯將一、二樓銜接在一起。二層是規格不一各式各樣設計精美的宴會廳，三、四層是依據顧客身份而設定的不同型號的餐飲包廂，五層是供政客或商客租用的召開各種會議的特殊規格的會議室，六層、七層和八層是室內桑拿、足浴、美容院、露天網球場、室內臺球、乒乓球室、棋牌室、舞蹈室、瑜伽室等等，九層至二十三層都是客房，其中有普通客房、特殊客房和總統套房等，二十四層是對外開放的行政酒廊，二十五層是網吧、茶吧、游戲廳等娛樂休閑場所，二十六層是個內置小型舞臺的酒吧，二十七層是頂層天臺。酒店內設部門主要有行政部、財務部、采購部、工程部、銷售部、前廳部、餐飲部、客房部、康體部和保安部等，其中有的部門又進行了細分，例如餐飲部中又分為西餐、中餐、宴會和包廂等。每個部門的領導結構主要分布為領班、主管、經理、總監，一層管理一層，層層遞增，整個酒店又有一個董事長和一個總經理，董事長掌握整個公司的資金運轉，總經理掌管整個公司的經營管理。而我這個老師則隸屬于酒店行政部人力資源部的一員，主要輔佐酒店對學生進行管理。

學生們被分配到不同的部門從事著不同的工作，前廳部的學生所從事的職務是門童，天天在酒店門前站崗迎接各式各樣的賓客，幫顧客提行李，將他們引到前臺辦理入住手續，然后乘電梯把他們帶進客房安頓下來。被分配到餐飲部的學生從事的工作種類較多，有點菜員，有傳菜員，還有服務員，點菜員主要是將菜單遞給顧客，讓顧客親自選擇自己喜歡的菜肴并記下菜名，有時員工還會根據客人的喜好及口味，給客人建議一些適合他們的菜肴。傳菜員則是將每桌上每道菜一道一道地呈上餐桌，員工必須記住每道佳肴的菜名，同時不能與別桌弄混淆，為了使每位顧客都能享受到美味佳肴，還要學會如何擺放一桌的酒菜。服務員除了負責鋪墊桌布、擺放杯碗盤碟、疊放餐巾濕巾等工作外，還要在顧客就餐時親身為其服務，根據客人的需要適時為其添酒上菜、更換盤碟。客房部的學生主要是清掃房間的污物，整理客人的遺留物，給被用過的房間更換新的被單、被套、枕套、浴巾、浴衣、方巾及地巾等房間用品及添置缺少的一次性物品。康體部的學生每兩個人掌管一間房室，主要負責給顧客講解體育項目的游戲規則，幫他們擺放棋盤球桿撿球，給他們端茶倒水等等一系列的服務。學生們在正式上崗之前，均進行了一個月左右的酒店培訓，他們弄清了酒店的規章制度，學習了各個工作崗位必須具備的知識，懂得了禮貌待人的基本禮儀，了解了酒店的管理經營模式，知曉了各種酒店文化。學生在培訓期間所學到的理論知識為他們在之后正式工作中打下了堅實的基礎。前廳部的學生用微笑的臉龐正確的儀態迎接賓客，舉止落落大方，神態憨笑可居，顧客及酒店領導都予以滿意的評價。餐飲部的學生培訓期間學習菜譜，抄寫菜名，記憶每道菜的配料，操練托盤，左手托盤，右手放置背后，一搬女生至少托住六瓶啤酒，男生至少十瓶。宴會、包廂的服務員還要將餐桌上的大轉盤抬起擦拭干凈，剛開始女生都搬不動，經過一段時間的訓練，幾乎所有的人都能夠僅憑一人之力就搬動了，學生的手上也練出了肌肉。客人用餐時為客人服務的服務員更是要善于觀察，眼疾手快，要有一定的預見性，趕在客人敬酒前盛滿酒，客人的垃圾一裝滿盤就用干凈的及時換掉，一道菜吃完趕緊撤下盤，給下一道菜騰出新的位置，時刻詢問客人的需要。客房部的學生一天最少要做九個房間，酒店的客房床位都是標準的尺碼，一開始的時候根本搬不動，學生只能用推，時間久了力氣練出來了動作也嫻熟了。康體部的學生看似很閑，但用途很廣泛，其他需要幫手的部門可以直接從康體部調人過去。培訓期一結束，酒店就著手進行開荒，所謂的開荒也就是對酒店進行大掃除，因為是剛建不久的酒店，正處于籌備期，酒店里面都是寫沒用的鋼筋、木板、釘子、膠紙等建筑器材，墻壁和地上更是蒙著一層厚厚的灰塵和泥土。所有的這些都是我們的學生一點一點的清理掉的，用掃把一絲一縷地掃著天花板上的灰塵，拿抹布一深一淺地擦著包廂門上的鏤空花紋里的贓物，杵著刀片一刀一刀地刮著地上的泥土。工作雖然辛苦，但是我們的學生任勞任怨，不怕苦，不怕累，毫無怨言。很多學生反映每天的工作繁重勞累，但是也充實而快樂，他們覺得用自己辛苦的汗水換來的錢是來之不易的，也是無價的，看到酒店由一個像廢墟一樣的工地變成了一座宮殿式的皇宮，由衷地感到驕傲和自豪，也發自內心的笑了，因為這些是他們的偉大杰作。

學生們的這次實習獲益匪淺，他們不僅將學校所學的知識運用到酒店的實際工作中，而且還學到了在學校及課本上學不到的東西。在酒店的實習工作，其實不僅僅是一種工作，也是一種生活，因為我們的酒店就是圍繞著人們吃喝玩樂的生活方式而設立的。我們除了學習到酒店各個職位的相關知識以外，更重要的是要領悟到顧客至上的服務理念。而服務理念又是建立在人際關系之上的，特別強調的是對顧客的服務性，對領導的服從性。所以，我們的學生除了知識的掌握，更多的是知道了酒店的禮儀文化，學會了如何自如地處理人際關系，要多與顧客、領導及同事溝通，要審時度勢，在互相交流中能動性的處理遇到的棘手問題。在這種酒店文化的渲染及與各界人士的溝通交流中，我們的學生都成長了，也成熟了，懂得禮貌待人、理性處事了。學生們都以專業性的服務、微笑的面容對待客人，客人也均以微笑友善地舉止回饋學生們，他們覺得自己的付出是有意義的，心里都美滋滋的。盡管每位學生對這次的實習或多或少都有著不同的體會和見解，但是大家都很感激和感謝學校和酒店能夠提供這次實習的機會，使學生的身體和精神都得到一定的鍛煉！同時，我也感謝學校能給我這次帶隊實習的機會，讓我見識了外面廣闊的世界，了解了酒店這種類型的企業文化，學到了很多在學校沒機會學到的知識，以及從我們學生身上綻放的大無畏奉獻精神！

豐俊 20xx年x月x日

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