校門進出人員信息登記制度細則(通用7篇)

校門進出人員信息登記制度細則(精選篇6)

學校食堂的原材料采購是確保學校食品衛生安全的重要環節。為確保師生食品衛生安全，根據《食品衛生法》的規定，制定了食堂原材料采購認證制度：

1、食堂采購人員在采購原材料時，必須定點采購食品，以確保全校師生的食品衛生安全。

二、不購買不符合食品衛生標準的食品和原料。

三、不購買無衛生許可證的食品生產經營者提供的食品及原料。

4、農貿市場采購的食品和原料應新鮮、價格合理，并按日常食譜規定的數量合理采購。嚴禁購買死畜禽等動物食品。

5、購買食品時，必須向食品經營者索取營業執照、衛生許可證和食品檢驗證書復印件。有些食物應該有QS標志（質量和安全認證）。

六、食品采購回來后，要有兩人以上的人驗收，并有驗收記錄。

七、無驗收記錄或者無驗收記錄的，視為不符合衛生標準的食品，食堂不得加工使用。

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