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食品安全培訓記錄

培訓時間：20xx年7月1日

培訓人員：公司質檢人員：公司質檢人員

參與者：全體生產指揮員、加工操作人員

培訓內容：

一、食品安全意識培養

1.1食品安全的概念和重要性

1.2食品污染分類及危害

1.3食品安全法律、法規和標準

二、食品生產管理

2.1生產環節衛生管理

2.2原料及食品儲存管理

2.3生產設備及衛生管理

三、食品檢測技術

3.1常用的檢測方法及儀器設備

3.2檢測結果解讀及處理方法

培訓效果：

通過本次培訓，學員增強了食品安全意識，了解了食品污染的分類和危害，熟悉了相關法律法規和標準，掌握了生產管理和食品檢測技術的基本要求和方法，培訓取得了良好的效果。

簽到表：

|姓名|部門|簽到時間

|----|----|---------|

|張三|生產部|9：00|

|李四|生產部|9：10|

|王五|質檢部|9：00|

|趙六|質檢部|9：05|

|錢七|生產部|9：15|

總結：

公司將繼續加強食品安全培訓，提高全體員工的食品安全意識，確保生產的食品符合國家食品安全標準，保護消費者的健康權益。

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