高考飲食:擺脫假期綜合征 良好的科學飲食精神

　　今天小編為大家提供高考飲食：擺脫假期綜合征 良好的科學飲食精神，希望大家認真閱讀本文，注意飲食，提前做好高考體檢準備！

　　高考飲食：擺脫假期綜合征 良好的科學飲食精神

　　剛剛過去的寒假是春節，親戚朋友聚在一起團聚，當然，葡萄酒和食物是必不可少的，魚、蝦和蟹幾乎每天都吃。飲食習慣紊亂，過量攝入高蛋白、高脂肪、高熱量的食物往往會增加胃的負擔，導致營養失衡，增加身體疲勞。此外，春天是由寒冷變暖的季節，溫度變化很大，細菌、病毒和其他微生物很容易侵犯人體。新學期已于本周開始。考生需要盡快擺脫節后綜合征，調整身體狀況，適應緊張的學習和生活，以最佳狀態迎接高考體檢。今天，我們為3月份即將到來的高考體檢提供了一些方法和建議。

　　★主動飲水清腸

　　水是飲食的重要組成部分，是生命中所有必需的物質，也是營養輸送和促進食物消化吸收代謝的重要載體。假期結束后，考生應主動多喝水，加速胃腸道新陳代謝，減少食物殘渣的滯留，使胃腸道盡快恢復正常狀態。最好喝開水，少量多次，一次喝一杯(約200ml)，不鼓勵大量飲用水，特別是飯前，會稀釋胃液，影響食物的消化吸收；除了早晚喝一杯水，三餐前后喝1~2杯水，多次喝；如果你覺得開水的味道太淡，你可以用淡茶代替一些開水。

　　根據《中國居民飲食指南》，在溫和氣候條件下，成年人每天至少喝1500~17000的水ml(約7~8杯水)在高溫或身體活動水平提高的情況下，應適當增加。

　　★多吃果蔬，促進健康

　　大多數新鮮水果和蔬菜能量低，營養豐富，對維持腸道正常功能，促進健康起著重要作用。春節期間，考生往往以肉為主，吃新鮮水果蔬菜遠遠不夠。冬春交替時，考生容易生病，飲食中應攝入足夠的維生素和無機鹽。因此，在此期間，水果和蔬菜比平時多吃，特別注意增加深色或綠色葉蔬菜的比例，確保每天攝入300~500g蔬菜和200～350g新鮮水果。

　　三月季節性水果有：菠蘿、草莓、小芒果、橘子、櫻桃等；季節性蔬菜有：青椒、生菜、豌豆、芹菜、花椰菜等。

　　★補充適當的蛋白質

　　雖然考生在春節期間攝入了大量富含蛋白質的食物，但他們不能在節后完全拒絕蛋白質食物。他們仍然應該注意適當補充蛋白質。瘦肉脂肪含量低，礦物質含量豐富，利用率高。你可以選擇吃一些瘦肉丁或瘦肉絲。

　　★多吃粗糧有助于健康

　　粗粒可以提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維和其他營養物質，血糖生成指數遠低于精制米粉。假期結束后的幾天，考生應增加玉米、燕麥、糙米、紫土豆等粗粒的攝入量，以幫助從腸道排出多余的膽固醇。以下是一些含有粗粒和土豆成分的胃食譜。

　　※紅棗南瓜糙米花生糊：20克干棗洗凈，核切碎，用水浸泡兩小時。南瓜100克去皮，切成小塊。50克花生稍微烤一下。用少量水輕輕清洗糙米30克兩次。將所有成分與棗水一起放入豆漿機中，將總水量調整到900毫升，用谷物豆漿程序或米糊程序制成糊狀。

　　※花生芋頭紫米飯：150克米飯，加入浸泡2小時的紫糯米（生重50克），加入30克生花生，去皮芋頭丁100克，加水煮成米飯。芋頭可以用山藥或甘薯代替。完成后，你可以在表面撒一些油炸芝麻。吃飯時注意慢慢咀嚼，以獲得良好的消化效果。

　　※南瓜蓮子薏米牛奶餅:南瓜蒸成糊狀，蓮子2份，薏米2份，中筋面粉6份，加入奶粉或牛奶，撒入葡萄干，混合成類似煎餅的面糊，加入無鋁泡打粉，在平鍋或電餅盤上做成軟餅。可作為防止飯前饑餓和胃部不適的零食。

　　★少鹽少油，控糖

　　鹽、烹飪油、糖等可以增加食物的美味，但過量食用會增加高血壓、高脂血癥、齲齒和超重肥胖的風險。春節期間，考生吃了太多高鹽、高油、高糖的食物，加上不規律的工作和休息，增加了身體的負擔。因此，現在要特別注意調整飲食，少鹽、少油、控制糖，清淡合適，減輕身體負荷。

　　★定期吃早餐

　　假期里，考生的生活往往是不規律的，經常打破生物鐘的正常運打破生物鐘的正常運行，睡到中午很常見，更不用說按時吃早餐了。進入學習和生活節奏后，精神活動會消耗大量的能量，早餐是早上的能量來源，所以考生應該吃好早餐，定期工作和休息，不要因為三餐不及時而影響健康。

　　最后，對于3月份即將到來的高考體檢，給考生一些建議：體檢前，注意飲食，不要吃辛辣、油膩、不易消化的食物，不要喝酒，避免劇烈運動；注意休息，確保良好睡眠，預防感冒，盡量不服用藥物、醫療保健產品，因為它們可能導致轉氨酶增加等癥狀，影響體檢結果。

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