2023年高考期間確保食品安全的六點

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　　2023年高考期間食品安全6:00

　　5月31日，省食品藥品監督管理局發布6點食品安全風險提示，以確保廣大考生的食品安全。

　　1.合理選擇用餐方式。考生最好在家庭、學校食堂或指定的餐飲單位就餐，不到無證攤位或路邊攤位就餐，不在移動攤販處購買食品，并謹慎選擇網上訂餐。

　　2.科學選擇用餐品種。選擇煮熟的熱食，原料應以當季新鮮食材為主。慎重選擇鹵涼菜、涼菜，尤其是四季豆、野生菌等高危食品，盡量不要吃新奇、野味等不常吃、過敏的食物。

　　3.仔細購買即食食品。盡量在超市、食品店、標準化食品銷售點購買即食食品，不購買來歷不明的食品，不購買異味食品。購買散裝食品時，盡量不要購買防塵、防蠅、溫控設施和暴露在陽光下的散裝食品。

　　4、注意飲食營養的搭配。家長應參照考生的日常飲食習慣，在保證營養的前提下，盡量選擇自己喜歡的食物，改善烹飪方法，改變圖案，使菜肴清淡、少肉、多素，不盲目改變食物類型，盡量不吃剩菜。

　　5.保持良好的個人衛生習慣。飯前洗手，鼓勵使用集中消毒的餐具，提倡用筷子和勺子分餐，降低口腔疾病的概率，降低交叉污染的風險。樹立科學文明的消費理念，注意節制飲食，不暴飲暴食，不用各種飲料代替飲用水，不增加腸胃不必要的負擔。

　　6.提高消費者權益保護意識。一旦出現腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應立即到正規醫院治療，并及時撥打12331向食品藥品監督管理部門投訴舉報。同時，要保留消費憑證、醫療文件、實驗室報告等相關資料，配合相關部門做好調查處理工作。

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