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第二,要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時,不能偷懶,比如打掃
衛生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時要做到心到,眼快,手勤,手快。上班雖然累,但是得有耐性克服,只有這樣才能做好自己的工作。
第三,學到許多服務方面的知識。首先學習到酒店的相關部門結構和人
員職位設置,也了解到前廳和酒店其他部門的關系,還學習到服務員的規范化知識。當然酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是服務員該怎么面對客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學習到不同地域的文化。
第四,通過實習也更加了解酒店業對大學生的專業要求。知道自己有許
多不足,要學習的還很多。不僅要會服務員的基本技能當然還要學會許多東西,比如收銀員的基本知識會使用傳真機,會開發票及使用電腦的常用知識。當然還需要很多知識,比如雖然我英語過了四六級,但是當有國外客人來酒店吃飯,當客人點菜及酒水時,在交流的時候我突然發現自己的英語口語很蹩腳,知道自己的許多漏洞與不足。當然我知道旅游業是一門涉及知識面很廣泛的專業,從考導游證時就能充分意識到。客人吃菜時有時會提出許多關于菜系的問題,這時候會發現自己缺乏許多知識。這也對我們在學校的學習方面提出了許多要求。
通過一個月的暑期實踐,充實提高自己。實踐中有歡樂當然也有困惑。在酒店工作中產生許多關于自己以后就業的想法,對社會都有很多想法。印象最深刻的想法就是,當我覺得酒店工資低打算去找其他工作時,發現不適合自己專業的工作也做不了,雖然工資還好,但沒那方面特長,就很苦惱。后來我想到,其實社會就像很大的一堵墻,上面有很多凹凸不平的地方,當然這些不平是有一定規則的,而我們這些要就業的人就像一個個小按鈕,其實每個按鈕都可以嵌進社會那堵墻里面,當和那凹凸的地方剛好吻合時,那邊就是最適合我們的職業。都說就業難,其實我覺得或許可以換個說法,就是要找到適合自己的職業很難。比如說服務業就總出現招工難的問題,因為許多人不愿意從事這行。當然,我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒,我們得把自己這塊按鈕磨好,使自己適合社會那堵墻上適合自己的那塊地兒。
總之,暑期實踐給我帶來很多收獲,最大收獲就是要活到老學到老,人要不斷的學習充實自己,讓自己來適應社會。
酒店服務員工作心得總結3
從_月十五日到_月十五日在外實習半年,經歷了不同的人和事,開始學會了執行命令和擔責任,這半年我是以一個完全不同于以往任何一個的角色去經歷著,學習著,體會著。
我清晰的記得從學校送我們的大巴車里走出時我是以一種怎樣的雀躍又復雜的心情看著眼前的實習地點---寧波開元名都大酒店。那是尚是夏日,首先寧波給我的感覺就是”清爽”,這種感覺一直持續了半年,也許以后當別人再次和我提起寧波的時候,我就會第一時間覺得那是個干凈的透徹的城市,不管是白天的云卷云舒還是夜晚的被燈火遮掩的有些黯淡了的滿天繁星,它們都以一種再尋常不過的存在深深的烙印在我的腦海。我想說不管這段時間我曾經經歷的又給了我以怎樣的注釋,但這些時間里,在這個陌生的城市和二十幾位同學在一起,我們認識了更多的人,學習著怎樣的在自己的崗位上創造自己的價值,同時更是學會了如何與人相處,學會生存,在生存中成長。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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