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地鐵實習工作經驗 篇3
這次培訓從面試開始。學校聯系了一些酒店為我們面試,這也可以讓我們提前熟悉面試程序,測試我們的能力。面試結束后,我校30名學生成功進入金橋酒店。當然,我們被分配到不同的部門。我們開始了實習。
第一天,我什么都不知道,什么都不知道。我非常緊張和興奮。幸運的是,酒店派人帶我們去。這位前輩非常熱情。首先,他帶我們熟悉了整個酒店的包間、大廳等位置。并教我們以后的基本工作情況以及如何開展..
我和另一個實習生在實習期間的工作是在二樓的南吧為客人服務和點酒。當然,我們也負責開酒吧。前幾天,由于對工作不熟悉,我們通常需要2個小時左右才能開酒吧。然而,五天后,我們只能在半小時內完成這種情況。
這幾天,我深深體會到,就像軍訓一樣,領班說什么就是什么,完全服從;要認真思考和理解主管傳授的技術要領,在主管傳授技能時不要打斷主管的講話。如果是這樣,那就很無聊了。
在適應階段之后,我知道我應該做什么:時間到了,打開它,擦桌子,擦杯子,拖地板..或者下去一樓的大堂幫忙。如果你什么都沒有,你應該為自己找點事做。你寧愿站著也不愿坐著。我寧愿再擦一次東西,也不愿站著傻傻的。勞動是有收獲的。只有這樣,我們才能有足夠的食物和衣服。
因此,在這段時間里,我利用業余時間觀看和記憶葡萄酒,從而認識了很多葡萄酒,包括國內和國外。這也有助于我在為外國人服務時與他們溝通。
在服務過程中,我們聯系了各種各樣的客人,因為金橋酒店是四星級酒店,在廣交會期間也有非常豐富的海外客戶,幾乎所有的客人都是外國人,在服務過程中,我們提高了英語口語水平,增加了知識,開闊了視野。
在工作中,我們不僅得到了客人的獎勵,還得到了客人的投訴。客人的獎勵讓我們覺得一天的疲勞不算什么。客人的投訴也讓我學到了很多東西。我告訴自己,犯錯并不可恥,但如果我害怕犯錯而不嘗試,那就可恥了。
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是我的第一次專業實習。總的來說,這幾天我學到了很多東西:除了了解餐飲的服務程序和技巧,我還學會了如何調整心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與客戶打交道;同時也讓我意識到,作為服務員,我應該有很強的服務意識;更重要的是,在一個月的工作中,我深刻體會到了酒店業的艱辛,也看到了酒店發展的前景,更好地了解了我未來學習的方向和重點。
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