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體驗員工安全學習心得體驗。 篇5
非常感謝酒店管理層給我們一個很好的學習機會,并于3月參加了酒店組織的“酒店管理案例”培訓。雖然學習時間很短,但我覺得我真的受到了很大的啟發,受益了很多。
在酒店管理方面,我們常說客人總是對的!但事實并非如此。當有差異時,我們如何給客人正確的東西,這樣我們就不會冒犯客人,維護酒店的利益。因此,我們必須確定每個客人的要求、意見和抱怨都是正確的、真實的,這樣我們才能真正把客戶的要求、意見和抱怨變成改進服務產品的突破,解決問題。
在管理案例中,我們多次提到如何培訓、教育、監督和檢查!毫無疑問,它告訴我們,培訓教育不等于實踐培訓。培訓教育只能告訴我們如何做對,如何通過實踐培訓監督檢查做對!也就是說,培訓教育只能改變觀念,通過實踐培訓監督檢查規范,才能提高員工的能力!只有這樣,我們才能改變知道不等于做的問題!
我堅信效率應該體現在一點一點的小事上,節省時間從一分一秒開始,只有做好基礎工作,才能談效率。每個人的工作都是由小事組成的。因此,我們不能敷衍地處理工作中的小事。很多時候,一件看似微不足道的小事,或者一件微不足道的變化,都能在工作中取得突破。因此,在工作中,我們應該全力以赴做好每一個變化和每一件小事,工作中沒有小事,尤其是明文人員,即廚師和產品。要時刻保持臉上總是充滿微笑,這樣才會受到顧客的青睞。正是這個小小的微笑和真誠的問候贏得了客人的口碑,贏得了客人的滿意和驚喜。不要小看小事,不要討厭小事。只要有利于自己的工作和事業,無論什么樣的小事,都要全力以赴,用小事堆積事業大廈才是堅實的。這才是真正有質量的工作。不要以善小而不為,不要以惡小而為此,細微之處見精神,做小事精神,才能產生做大事的氣魄。
作為淮安的五星級酒店——淮安國信大酒店,20xx年也將是一場激烈的競爭戰。如何使我們的酒店在環境、服務、菜肴、特色等方面成為淮安當地領先的酒店?以下是我對幾個方面的看法。
1、建立酒店知名度,提高信譽。在短時間內,無論從言行宣傳、電視媒體上,都要有一定的影響。但要做到你沒有我,你有我優,你優我變的程度,我們還需要不斷努力,奮斗。因此,我認為酒店應該定期舉辦一些節目;組織一些活動;贊助一些職業,以擴大他們的知名度。它似乎需要一些人力和財力,但只要組織有效,安排得當,就會受到效益和影響。
2、員工的整體形象和素質;員工在紀律、條件和環境的約束下努力工作。經過一段時間的適應,他們會開始懶惰,放松紀律,對工作的發展有一定的阻力。因此,要加強對員工整體紀律和心理素質的培訓,培養員工的集體榮譽感和自豪感,使員工的精神面貌煥然一新。走出商店后,你可以自豪地說
我是淮安國信大酒店的員工。這樣我們酒店的形象會更好!
3、提高高質量的服務質量:少數服務員來工作,大部分來賺錢。如何提高服務員的熱情是高質量服務的首要前提。我認為最好使用意見卡,它打破了傳統的格式,打開了服務員的等級,讓每個人都有危機感,但也有收獲的快樂,這也很容易管理。
4、創造一個良好的環境:不要說從整體上看,也就是說,每個角落,都要讓客人感到愉快。在吃飯的同時,你可以感受到溫暖的氣氛,讓人們覺得物有所值。例如,花卉品種定期更換,及時維護。
通過這次學習,我對酒店有了更深的了解,真正感受到了酒店的活力和魅力,認識到作為五星級酒店員工的義務和服務意識!在今后的工作中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正成為五星級酒店滿意的員工。我堅信,淮安國信大酒店將在我們大家的共同努力下創造新的輝煌!
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