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有關端午節的感觸精品 篇28
端午節到了,端午節都要吃粽子。下面,我給大家講講關于端午節粽子的知識吧。
首先介紹一下端午節吃粽子的來歷吧。端午節是人們為了紀念屈原所留下的節日。屈原是我國古代一個千古 流芳的人物。他滿腹才華,卻遭奸人所害,被迫跳江自盡。人們為了不讓他的身體被魚糟蹋,就回家拿米團往水里扔 ,時間長了,就形成了端午節,也就有了粽子。端午節還有好多別稱呢,如: 端陽節、重午節、天中節、浴蘭節、端 禮節、解粽節等。
我想,大家都很喜歡吃粽子吧。現在市場上的粽子有好多種呢,如:桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞 粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽、叉燒粽等。聽得都流口水了吧。
關于粽子的做法,也有很多種,不同的粽子做法不一樣。我就說說紅豆沙味粽子的做法吧。做粽子之前首先 要準備好材料,主要有:一包紅豆沙,一大碗江米,一把粽葉粽繩,粽葉多數是竹葉,也有蘆葦葉做粽葉的。準備好 材料之后就開始進入做的程序:先把粽葉粽繩洗干凈用水浸泡;接著把江米用清水淘凈,然后放入鍋內,加入適量清 水開火煮熟或者蒸熟;接著用同樣的方法把紅豆煮熟,并將煮熟的豆子攪拌成糊狀,就成了豆沙;下面就進入了包粽 子的程序:先取出兩片粽葉背對背重疊,再對折成三角杓狀,然后放入1勺米,攤平后加入1勺豆沙,再在上面酌情加 上1勺米,包成三角錐狀,然后用棕繩綁好即可。包粽子很有技巧,不會包的用粽葉包不住,還有的包出的粽子大小 不一不好看。粽子包好之后,放入蒸鍋中蒸20分鐘或者放入清水中煮20分鐘即可食用。
對了,關于端午節吃粽子的諺語也有好多呢,如:未食五月粽,被褥不甘松。未食五月粽,寒衣未入櫳。食 過五月粽,寒衣收入杠。食過五月粽,不夠百日又翻風。等等。
還有,現在流行端午節發手機短信,我爸就收到好多條,我給大家說兩條吧。第一條:我是粽葉你是米,一 層一層裹住你;你是牙齒我是米,香香甜甜黏住你;粽子里有多少米,代表我有多想你,記得給我發信息,不然粽子 噎死你!端午節快樂!第二條:我用一份健康的綠豆,一份開心的花生,一份美麗的紅豆,一份快樂的調料,包成一個 開心的粽子送給你,提前祝你端午節快樂!
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