小學四年級作文(600字)

作文標題： 臘八蒜
關鍵詞： 臘八蒜 小學四年級
本文適合： 小學四年級
作文來源： https://www.bestzhufu.com

本作文(600字)是關于小學四年級四年級的作文(600字)，題目是:臘八蒜，歡迎大家踴躍投稿。

今年臘八節，奶奶泡了很多臘八蒜。過了一段時間，這些白生蒜瓣變綠了，就像老舍先生在《老北京春節》中描述的那樣——到年底，蒜泡得像翡翠一樣，醋也有點辣，顏色和味道都很美。

但為什么臘八蒜會變綠呢？為什么以前浸泡過的大蒜不是綠色的？我問媽媽，媽媽不知道，所以我最好來問電腦，下面是我們的對話。

臘八蒜生產過程中沒有陽光，產生的綠色不是葉綠素，而是大蒜綠色素。大蒜綠色素實際上是由先生藍色素和后生黃色素組成的，藍色和黃色混合形成綠色。

臘八以前泡的蒜為什么不綠？

因為溫度不夠低。低溫是打破大蒜休眠、激活大蒜酶、發生綠色變化的條件。

中國有句話:臘七臘八，凍下巴。所以我猜臘八蒜不一定要泡在臘八，只要天氣夠冷。

我的智多星奶奶有個妙招。讓我們聽聽。如果你想讓臘八蒜快速變綠，把蒜放在醋里，然后把裝蒜的器皿放在散熱器上，很快就會變綠。

還沒有做臘八蒜的朋友趕快照著這種方法做做吧。

【資料】泡臘八蒜是北方特別是華北種習俗。顧名思義，就是在農歷臘月初八泡蒜。其實材料很簡單，就是醋和蒜瓣。做法也很簡單。將剝皮的蒜瓣放入密封的罐子、瓶子等容器中，然后倒入醋，口，放入冷處。慢慢地，浸泡在醋中的大蒜會變綠。最后，它會像翡翠碧玉一樣變綠。

據說這個簡單物體的起源也有點有趣。到了臘月，年底就要到了。做生意的人也要清算收支，算賬，準備過年。這個時候，不管是欠別人的，還是欠別人的，都要知道。但快過年了，總不能殺人到別人家喊：還債。中國人總講個面子和彩頭。所以收債的人會泡一些臘八蒜送人。收到債務的人自然心照不宣：年底，一年的債務應該清算。蒜，算同音嗎？北京有句老話:臘八粥，臘八蒜，發信，還債。用臘八蒜作為催債提示，也算是難得的苦心。呵呵！

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