祝福網作文欄目帶給您的五香醬黃瓜

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五香醬黃瓜起源于魯西南民間，是廣大人民群眾喜愛的小菜。

每年秋末冬初，家家戶戶都開始做五香醬黃瓜。先去菜市場買新鮮黃瓜10斤，鹽1斤半，醬油5斤，芝麻油白糖32，味精1包，辣椒、大料、八角等。大蒜和辣椒也可以根據個人口味準備。先將黃瓜洗凈，切成寸段，再切成四塊，再放入盆中，放入鹽，腌制至24小時，撈出，控制凈水，再冷一天，備用。將醬油放入鍋中，同時加入胡椒，煮沸，將白糖和味精溶解在煮沸的醬油中。醬油冷卻后，倒入罐中，然后將黃瓜、辣椒、生姜、大蒜、白酒等放入罐中腌制。3天后就可以吃了，絕對好吃！

勞動歸來，饑渴難當，又累又乏。這時候，盛一碗金黃的米粥，配上一碟像紫玉一樣，晶瑩剔透，通體透明的五香醬黃瓜，一時食欲大增，疲累全消。喝著米粥，就著五香醬黃瓜，真是一種美的享受。

有客人從遠處來，應該盛情招待，盛一盤醬黃瓜放在山珍海味旁邊。當你厭倦了吃滿桌雞鴨魚，然后品嘗五香醬黃瓜，絕對沒有味道！

我喜歡五香醬黃瓜！

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