元旦即將來臨,人們會在新年的第一天以各種方式慶祝這個特殊的日

元旦即將來臨，人們會在新年的第一天以各種方式慶祝這個特殊的日子，比如吃年糕。那么你知道新年吃年糕的起源嗎？別擔心，云煙愛小邊為您回答。

年糕也叫粘蛋糕，意思是年年高。所以元旦吃年糕是為了祈禱新年年高。

南方用糯米做，北方用糯米做。

年糕歷史悠久。漢代的米糕有米餅、蛋糕、誘餌、糯米等名字。6世紀的食譜《食次》有制作年糕白繭糖的方法。北朝的《齊民要術》記載了將米磨成粉狀蛋糕的方法。

明清時期，尤其是南方，元旦吃年糕盛行。明末《帝京景物略》卷2記載，正月元旦，夙興漱口，吃棗糕，日年年糕。北方河北嘉靖時，《威縣志》說當地吃蒸羊糕。

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