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七夕節,又稱七巧節、七巧節或七姐妹生日,起源于中國,是中國和東亞國家的傳統節日。它來自牛郎和織女的傳說,慶祝農歷七月初七(明治維新后,日本改為陽歷七月七日)。
農歷七月初七是中國傳統的七夕節。2023年七夕陽歷時間為8月2日。
以下是七夕節的傳統習俗:
吃巧果
七夕節食品以巧果最著名。巧果又名乞巧果,款式多樣。主要材料是油面糖蜜。《東京夢華錄》被稱為笑厭兒和果食圖案,圖案包括香味和方勝。宋代,七夕巧果在市街上出售。
若買一斤巧果,其中還會有一對身穿戰甲,如門神娃娃,號稱果食將軍。巧果的做法是:先將白糖放入鍋中熔化成糖漿,然后與面粉和芝麻混合,攤在案件上,使其變薄。冷卻后,用刀切成長方塊,尤其是梭形巧胚,油炸至金黃。聰明的女人,也會捏出各種與七夕傳說有關的花樣。此外,乞巧時使用的瓜果也可以多種多樣。或將瓜果雕刻成奇花異鳥,或在瓜皮表面浮雕圖案,稱為花瓜 。
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