什么是重陽節飲食習俗

【什么是重陽節飲食習俗】

喝酒。主要是喝山茱萸酒和菊花酒。山茱萸是重陽節的象征。古人經常把它插在頭上，或者作為配飾戴在身上。“茱萸酒”飲用。漢《淮南萬畢術》記載：“井上宜種山茱萸，山茱萸葉落水，飲水者無瘟病。”可見，古人認為山茱萸具有去瘟的功能。

因此，自唐代以來，以茱萸泛酒而飲之風興起，尤其是明清時期。山茱萸酒的飲用方法有二：一是將山茱萸浸泡在酒中，加入少許鹽；二是用酒服山茱萸。唐末五代《提要錄》：“9月9日，北人用茱萸研酒(碎泡酒)灑門避邪。還有一些人加鹽喝一點。”又說：“男摘二九粒，女摘一九粒，酒咽者，大能避惡。”石岱縣志嘉靖安徽：“喝山茱萸酒，云避不祥。”明了明朝，南方喝山茱萸酒比北方多。飲茱萸酒的主要目的是避不祥、避山嵐、避毒、避邪。

因此，山茱萸又有了“辟邪翁”之稱。菊花，菊花最重要的功能是飲酒。《西京雜記》不僅指出重陽飲菊花酒，還介紹了制作菊花酒的方法：“菊花舒時，采莖葉，雜米釀制，明年9月9日成熟，故稱菊花酒。”此后，重陽飲菊花酒記載了歷代詩歌和筆記，其主要功能是“延年益壽”。因此，菊花又有了”延壽客“之稱。

食“重陽花糕”。《西京雜記》最早記載重陽美食，書說：“九月九日佩茱萸，吃蓬餌，喝菊花酒，讓人長壽。”“蓬餌”，楊雄《法言·解釋說：卷一三：“誘餌，叫蛋糕；或者叫湯。”誘餌、蛋糕是同物異名。關于“餌”晉干寶認為材料是：“用棗豆的味道蒸豆屑米。”也就是用豆米做蛋糕，然后用棗豆裝飾豆米糕。這是最早的“重陽花糕”。此后，歷代沿襲，同中有異。

隋唐時期，據《荊楚歲記》記載，唐代9月9日食物“麻葛糕”、“五彩糕”。9月9日，唐朝還設宴招待百官，“糕”與“高”同音，寓意“步步升高”。因此，唐代以后，重陽食花糕具有吉祥意義。宋代，食“糕”習俗，益盛。《歲時雜記》記載：“二社、重陽尚食糕，重陽為盛。以棗為主，或加以粟，也有用的肉，有面餅，黃米糕，或花糕。”可以看出，蛋糕的原料有兩種:小麥粉蛋糕和黃米粉蛋糕。棗、粟、肉可以加入蛋糕。

品種增多，內容豐富。宋代的食糕，還有很多花樣。比如面餅一般是用糖面蒸的，以豬羊肉和鴨肉為絲簇，插上小彩旗。“重陽糕”。據《歲時雜記》記載，蛋糕上有幾只小鹿子，叫吃“祿糕”。以“鹿”諧音“祿”，取吉祥之意。明清時期，食糕的習俗依然盛行，但南北不同。北方，多“用棗蒸面餅，叫花糕”;“花糕”這個名字很受歡迎。南方，多“以面粉為基礎，用面包肉烹飪”。揚州人還將糖、肉、高面混合在一起，蒸成蛋糕等。

到目前為止，北方重陽的那一天，還是用黃米面蒸蛋糕和紅棗裝飾，也是取的“步步登高”之寓意。

【重陽節祝福語】

1.六十年內不分離，七老八十手牽手，渡過八千里的云月，十指緊扣微笑回首。9月9日重陽節，祝全世界的老人和父母健康、幸福、長壽！

2.六六三十六，一生無憂；七七四十九，平安牽手；八八六十四，紅雁帶福；九九八十一，好運送給你。重陽節，祝你和你的家人幸福、吉祥、順利。

3.09重陽悄然來臨，火紅的楓葉飄落，金色的稻谷滾滾而來，千言萬語的祝福輕輕走去。祝你九九重陽:快樂每一秒！快樂每一刻！甜蜜每一刻！快樂一整天！

4.老人是寶，我們保護好！多問候，多關心，多衣服，多防寒，多體貼，多溫暖，多關心！重陽節快到了。祝老人健康，重陽快樂！

5.口快樂，不能不快樂。每個人都快樂，健康快樂。送糖送酒，甜蜜持久。你有我，每個人都有。拿起手機，撥動按鈕。送我祝福，卻溜不走。重陽節，幸福。

6.看夕陽無限好。為什么要在黃昏附近憂郁？愿你有一個美麗快樂的節日！秋風徐徐，重陽九九，蒸九重小米糕，準備醇厚的菊酒，等待與您分享。祝你幸福！

7.在跌宕起伏的日子里，我靜靜地為你唱歌。在一帆風順的日子里，我默默地祝福你。在重陽節，我悄悄地祝福你。重陽快樂！

8.菊花香，重陽九，長壽。重陽糕香甜可口，滿足于活神仙。人生只有一百年，每天都盼著陽光。重陽節，請珍惜身體健康，長壽一百年！

9.摘一束溫暖的陽光，加上一縷晚菊的芬芳，加上一絲秋風，歌唱一首山谷回蕩，發一封溫暖的心，說一句長久的祝福，再到重陽，祝你幸福的生活永無憂傷。

10.久久重陽，愿你甜蜜的生活沉重；幸福的好事沉重；笑容沉重；沉重的收獲；金色的果實沉重；祝你重陽節好運！

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