祝福網節春節習俗:祭祀爐子

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中國的春節通常從祭灶開始。“二十三、糖瓜粘”指臘月二十三日或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"也就是說，政府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家在二十五日舉行祭灶。

祭灶是我國民間影響很大、傳播廣泛的習俗。舊時，幾乎每個爐房都有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的。“九天東廚師命灶王府君”，負責管理每個家庭的爐火，被崇拜為一個家庭的保護神。灶王龕大多位于灶房的北面或東面，中間是灶王爺的神像。沒有灶神龕的人，也有直接貼在墻上的神像。有的神像只畫灶神，有的男女，女神叫灶神。“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫妻的形象。灶神像大多還印著今年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等待文字，以顯示灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界安全”對聯，保佑全家人的平安。

灶神自去年除夕以來一直呆在家里保護和監督家人；臘月二十三日，灶神將升天，向天上的玉皇大帝匯報家人的善行或惡行。送灶神的儀式叫“送灶”或“辭灶”。根據灶王爺的報告，玉皇大帝將這個家庭在新的一年里應該得到的命運交給灶王爺。因此，對于一家人來說，灶王爺的報告確實有很大的興趣。

送灶，多在黃昏入夜時舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設在灶壁神龕里的灶神敬香，并提供麥芽糖和面制成的糖瓜等。然后把竹條扎成紙馬和喂動物的草料。灶王爺用麥芽糖供奉，是為了讓老人甜甜嘴。有的地方，還在灶王爺嘴周圍涂糖，邊涂邊說：“多說好話，不要說壞話。”這是用糖塞住灶神的嘴，讓他不要說壞話。唐代著作《戰車下歲時記》“把酒糟涂在爐子上的使命(灶神)醉酒”的記載。人們用糖涂神的嘴后，人們脫下神像，用紙和煙升天。有些地方晚上在院子里堆芝麻秸稈和松枝，然后邀請神龕供應一年的灶君，用紙、馬和草點火焚燒。院子被火照得通明，這時一家人圍著火磕頭，邊燒邊祈禱： 今年又到了二十三，把灶君送到西天。有壯馬，有草料，一路順風平安。糖瓜又甜又甜，請對玉皇說好話。

送灶君時，有些地方還有幾個乞丐，喬裝打扮，挨家挨戶唱灶君歌，跳灶君舞，叫“送灶神”，換食物。

送灶的習俗在我國南北極為普遍，魯迅先生曾寫過《庚子送灶即事》詩： 雞膠牙糖，典衣供瓣香。家里沒有長物，只有黃羊座。

他在《送灶日漫筆》一文中說："灶君升天的那天，街上還賣著一種糖，和柑橘一樣大，在我們那里也有，但是扁的，像一個厚厚的煎餅。那就是所謂 膠牙餳 了。本意是請灶君吃，粘住他的牙齒，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。"魯迅詩中提到"黃羊"出于《后漢書》·陰識傳》："宣帝時，陰子方至孝有仁。臘日晨炊，灶神形見，子方再拜受慶；家里有黃羊，因為祭祀。自然后，暴到巨富。至知三世，遂繁昌，所以經常用臘日祭灶推薦黃羊燕。"陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來交好運。從此，殺黃羊祭灶的習俗流傳下來。

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