感恩節的象征 火雞、玉米(maize)、南瓜和紅莓醬是第一個

感恩節的象征

火雞、玉米(maize)、南瓜和紅莓醬是第一個感恩節的象征。這些象征經常出現在假日裝飾和問候卡上。尤其是玉米，代表著清教移民的死亡經歷。用于餐桌或門上的裝飾，玉米代表收獲和秋天。

又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節餐桌上的食物，今天的餐桌上也有。小紅莓(鶴莓，crane-berry)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區，生長著又小又酸的野莓。印第安人用果實治療各種炎癥，用果汁染紅地毯和毯子。他們教清教徒如何用糖和水做紅莓醬。印地安人稱小紅莓為印地安人ibimi意思是苦莓。移民稱這些鶴莓，因為小紅莓的花把草莖拖下來，很像脖子細長的白鶴。小紅莓今天還在新英格蘭生長。

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