2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇

我們現在越來越多地使用承諾書。雖然承諾書沒有相關的法律效力，但承諾書要求承諾人有良好的信用，這是對承諾人誠信的考驗。以下小編整理了《2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇》。我希望你喜歡。

2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇(篇1)

食堂、超市根據《食品衛生法》的有關規定，結合學校的有關制度，向全體師生和員工作出以下鄭重承諾：

一、服務態度承諾：

1.全體員工使用文明禮貌的語言(語言要規范，語言要規范，態度要熱情)，禁止服務禁忌，努力提高服務質量，做好優質服務。

2.加強員工管理，嚴禁在校賭博，從事非法活動。

3.員工在任何時候、任何情況下都不得在學校爭吵或打架。

4.努力及時妥善解決師生反映的任何問題。

5.在規定的營業時間內，穿工作服，衣著整潔，穿著整潔，符合工作要求，不脫離崗位、串崗、無人吃飯。

二、服務質量承諾：

1.所有主副食品，不得私自提價，讓師生感受到真正的服務，享受清晰的消費。

2.嚴格控制質量，確保銷售或使用的食品無變質、過期、不合格，不銷售三無產品。

3.努力增加色彩品種供應，不斷推出新菜，調整新花樣，積極引進不同風味、不同特色的菜肴。

4.師生用餐時，菜肴變質或有沉淀物、雜草、昆蟲、頭發等，師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門的處理。

5.每個食堂必須按照規定對所有出售的食品進行樣品，并標明時間和名稱。專人負責記錄，樣品保留時間不少于100克，48小時以上。

6、嚴格按照學校規定的時間營業，其余時間不得留在食堂、超市。

學校食堂開放時間：

早上：6:30-8:30，9:10-9:30

12:00-14:30

下午16:10-19:00

21:00-21:30

7.嚴格遵守學校有關規章制度，拒絕現金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上規定，食堂（超市）保證，請全體師生監督，如有違規行為，愿意接受上次罰款基數的雙重處罰（注：一樓、二樓食堂、超市上次罰款基數為：800元、1600元、800元）。

承 諾 人：

承諾單位：

2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇(篇2)

為認真履行《食品安全法》賦予食品經營者第一責任人的責任，切實保障食品安全，本店鄭重向社會和消費者承諾:

一、依法取得食品經營許可證、許可證，嚴格按照許可證經營范圍。

二、二。嚴格執行采購驗收制度、認證票務制度、采購銷售賬戶制度、關鍵食品協議準入制度，所經營的食品來源均有合法資質證書和產品質量檢驗合格報告。特別是乳制品批準有三聚氰胺項目檢驗報告，檢驗上市，無檢驗下架。對批發食品有完整的分類賬記錄，流程清晰，可追溯。

三、經營中發現乳制品問題，不得隱藏、銷售，及時檢查上繳，并主動向當地工商部門報告。

四、堅持依法誠信經營，不銷售過期、變質等不合格食品，按規定下架退市。

五、接到食品安全預警，迅速組織有問題的食品下架退市，并按照監管部門的要求積極配合。

六、每年組織食品從業人員參加培訓，學習食品安全法律、法規、規章、標準等食品安全知識，加強守法誠信管理意識，提高食品安全管理能力和水平。

每年對食品從業人員進行健康檢查，防止二次食品安全事故發生。

上述承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者監督。

法定代表人：

年 月 日

2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇(3篇)

食品安全與消費者的健康和生命安全、社會經濟的發展和穩定有關。為保護消費者的健康權益和餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，承擔餐飲食品安全的第一責任人責任，實施餐飲服務安全管理制度。

2、確保依法取得《餐飲服務許可證》工健康證書等相關許可證，并按規定進行食品安全知識培訓。

3、依法建立并實施食品（原材料）采購檢驗記錄制度，建立食品、食品原材料、食品添加劑及食品相關產品采購記錄制度，認真檢查供應商許可證、食品證書、產品標志、食品及原材料質量，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等內容。嚴格控制采購，確保食品（原材料）采購的可追溯性和真實性，防范和控制食品安全風險。檢查記錄的保存期不少于兩年。

本單位保證未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其產品不得購買、使用死亡、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其產品；保證食品藥品監督管理部門提供的肉類及其產品認證材料的真實性。

本單位保證不采購和使用排水溝油、不合格一次性筷子等不符合食品安全標準或要求的食品、食品原料、添加劑和食品相關產品。

4、確保提供餐飲服務的場所環境、設備設施、布局流程和操作流程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。食品和原材料不得使用食品安全管理法律、法規禁止的食品。

5、確保食用油和添加劑的標準化管理和使用，防止食品添加劑的添加、范圍和劑量的濫用。不使用非食品用具、容器、包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具、容器。

6、建立食品安全監督制度，規范經營行為，提高餐飲服務質量和自律意識，自覺接受食品安全監督部門和各行各業的監督，承擔社會和法律責任。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字：

承諾日期： 年 月 日

2022學校食堂食品安全承諾書范文6篇(4篇)

為加強學校食品衛生安全管理，確保師生身體健康和生命安全，作出以下承諾：

1、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規范》等有關法律法規和學校食品衛生管理規定從事食品生產、加工和經營。

二、完善組織機構，配置專管人員。校長是學校食堂食品衛生安全的第一負責人。學校領導應將學校食堂食品衛生安全列入學校重要議程，定期召開會議，開展專項研究工作；建立健全食堂食品衛生管理制度、崗位責任制和責任制，監督檢查實施情況；制定可行的群體食品中毒應急預案，確保事故發生時，能夠科學有序地處理；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全法律法規。

三、食品原料和貨物的采購，必須嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，嚴格控制質量，實施證書和票務制度，并按要求詳細登記食品采購賬戶。大宗食品必須通過正當渠道購買，并經國家有關部門鑒定、檢驗、認證。散裝食用油嚴禁使用。肉必須經過檢疫。購買發票應如實填寫賣方的詳細居住地址和姓名。禁止購買無商標、無出廠日期、無工廠名稱的假冒偽劣產品。

4、食堂和倉庫內外必須保持清潔，并采取必要的措施消滅（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。禁止在食堂儲藏室儲存有毒有害物品。各操作室必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾儲存等設施，嚴格防止食品污染。

5、禁止非食堂工作人員進入操作室和倉庫。嚴格鎖定主副食堂專人。有條件的食堂可安裝監控設備。學校食堂應有食品監督管理部門頒發的《餐飲服務許可證》。所有員工應持有有效健康證書。新員工必須經過體檢并取得健康證書才能上崗。

六、食堂的設備和電器符合國家衛生管理的衛生安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后必須嚴格清洗消毒。

7、確保所售食品的衛生和安全。完善食品留樣制度，不購買過期、發霉、變質或不新鮮的食品和三種無產品原料；不加工或使用感官異常的食品和原料。禁止向師生銷售腐爛過期食品和國家禁止的有毒污染食品。

八、加強食堂工作人員管理，嚴格獎懲制度。定期組織食堂工作人員學習相關制度、規定和食品加工知識，并留下記錄。建立學校食堂食品安全管理檔案。

9、接受并配合上級教育行政部門或食品監督部門對本單位食品衛生進行檢查監督，如實提供相關信息，認真落實整改意見。

10、學生食物中毒應立即報告并保護現場，不得隱瞞。違反國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。造成后果的，由國家司法機關追究責任人的全部民事和刑事責任。

食堂經理是食堂安全的主要責任人，對食堂安全負全部責任，必須嚴格執行上述規定。

本承諾書一式兩份，一份存檔，一份張貼學校醒目處。

XX路XX小學

20xx年X月X日

2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇(篇5)

為進一步做好學校食堂食品安全管理，維護師生食品安全，防止食品中毒和食源性疾病的發生，學校做出了以下承諾：

我公司持有《餐飲服務許可證》，不得擅自改變加工流程。

二是嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等有關法律法規，對我校食堂食品安全負責，對食品安全負責。

三、做好營養餐的食品安全工作，加強營養餐的采購、驗收、登記、使用和取樣管理，對營養餐管理不當造成的食品安全事故承擔責任。

四、嚴格執行員工健康管理制度，定期開展食品安全知識培訓。所有員工均持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛生習慣。

五、保證食堂內外環境整潔，采用有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

六、建立食品采購檢驗和票務賬戶登記制度，不購買、不使用、不惡化、有毒、有害、來源不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料，不使用不符合國家標準的食用油，不使用有毒、死亡或未知畜禽等產品。

七、食品生產工藝規范，符合食品安全要求，不使用過期變質、污染的食品，不使用非食品用具、容器、包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具、容器。

八、嚴格按照國家規定使用食品添加劑，專人保管，柜臺儲存，食品加工過程中不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作，每餐至少留100個樣品g，密封冷藏48小時后才能處理。

十、嚴格執行餐具清洗、消毒、清洗制度。按照規范的程序洗餐具(飲用)，未經消毒的餐具不得供顧客使用。

十一、按照國家要求處理餐廚垃圾，并與處置單位簽訂餐廚垃圾處置協議，確保餐廚垃圾處置標準化

做好餐廚垃圾處理記錄。

十二、食品安全事故發生時，應當立即向學校主管部門報告，不得謊報、隱瞞、遲報，并采取有效措施控制事態的發展和擴大。

學校將嚴格履行上述承諾，自覺接受各級社會監督部門的監督，對全體師生、社會和公眾負責，確保學校食堂的食品安全。

負責人簽名：李靜松

20xx年8月27日

2022學校食堂食品安全承諾書范本6篇(6篇)

為確保餐飲服務的食品安全，防止食品中毒，確保師生健康，食堂對餐飲服務的食品安全做出了以下承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可證管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規；

二是建立健全餐飲服務食品安全管理制度，嚴格執行員工健康管理和培訓制度；

三、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品，認真落實采購賬戶登記、采購檢驗、證書、票務制度；

4、在食品生產經營過程中，確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質和污染的食品，不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具和容器；

五、食堂將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

xx中學

日期：x年x月x日

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