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總監年度工作總結【篇2】
1.部門在安全管理上,進一步加強相關數據、各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定,上傳數據的開通,信息的錄入及掃描,加之飯店會議客人報道集中性,總臺電腦兩臺等因素為我們總臺工作增大了壓力,但我們沒有降低要求,對每位入住的客人進行嚴格登記制度,對未攜帶身份證的客人,能夠做好解釋工作,同時反饋有關部門,協議單位擔保,快速辦理入住手續,嚴把登記關。
2.遵守一客一證等入住規定,堅持每日早晚登記上傳總臺員工身份證件并核對客人登記信息是否有誤。
3.狠抓鑰匙保管和使用制度,核實確認遺失房卡制度得到完善。
(二)注重各部門之間的協調工作,共創佳績
1.房務部人員管理始終本堅持定崗定編原則,杜絕人員超編為飯店帶來更多的工資成本支出。
2.在總臺員工休年假及客房經營旺季時,部門經理、領班根據工作需要及時補位到一線工作,員工克服困難加班加點完成工作,以保證飯店正常運營。
3.部門每位員工都能積極參加飯店組織的各項活動,通過溝通,是部門之間增進了了解,同時也增強了團隊的向心力及凝聚力。
(三)財務做好客人簽單等結算工作
1.每周到**公司及外單位進行確認簽單工作,并配合**公司辦公室做好審批單填寫工作。
2.每月及時聯系長期退未結客人進行結算。
4.配合財務每月做好成本核算及經營情況分析。
(四)安全自檢自查工作
2.客房夜班增加巡樓檢查并做好記錄,以免房間發生突發漏水等造成飯店損失。
3.每月帶領各部門經理對飯店衛生及設備設施缺陷檢查,并將檢查結果及整改情況上報。
(五)節約成本方面
1.為節約用電,在每次檢查完退房時養成關閉電源的習慣;每天早對樓層走廊燈關閉,夜班負責開啟。
2.回收客房一次性低值易耗品,如洗發沐浴等低價回收,為飯店創造利潤。
(六)重點會議團隊接待情況
1.在接待**公司重要會議中,注意開展個性化服務,將房間備品更換一新,并做好領導的歡迎與歡送工作。
2.在接待技能培訓中心會議中,我們做好收費明細審核及發票統計工作,并及時將未退房客人調并入一個房間,減少會務組費用支出。
(七)其他
1.2024年已完成對媒體及客房三、四樓房間的裝修改造工程。
2.解決了多年空調系統運行問題,維修改造完成試運,現運行參數正常并達標。
3.淡季進行業務能力培訓,員工服務意識及接待水平有所提高。培訓工作主要分兩部分,一是理論服務標準,二是實操技能。
二、2024年工作中的不足
(一)部門管理執行力欠佳,缺乏靈變思想,盲目套用以往經驗,缺乏準確的市場信息導向下所制訂的營銷策略。
(二)部門員工主動服務意識不強,思想消極,個人能力未能完全發揮,以致影響營銷工作的開展。
三、2024年工作思路及營銷計劃
(二)2024年還要規范各項服務程序和規章制度,創新培訓方式,完善質檢體系,提升內部管理水平。
(三)繼續開展開源節流,降低經營成本。分兩步走,一是控制成本,按年初預控指標把成本控制在預算范圍內;二是在合理控制成本的前提下,在經營過程中不斷創新思維,尋找可降成本。如:代購的質量和數量控制,可采取市場詢價方式,保證質量的情況下優價選購原材料及一次性消耗品;要求員工回收客用一次低值易耗品。
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