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廚房承包合同范本 篇3
甲方:
乙方:
本著公平互利的原則,甲、乙雙方經協商,就乙方在甲方場所銷售鹵味、小菜等食品事宜達成如下協議。
一、甲方同意乙方承包甲方廚房用于制作鹵味小吃及商務套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列在甲方營業場所銷售。甲方同意乙方所有小吃及套餐系列包含在包間最低消費內。
二、雙方合作期間,甲方負責向乙方提供生產場地、保證水、電、暖正常使用;廚房設備、廚具、餐具、銷售小菜的工具及制作鹵味小吃及商務套餐系列和奶茶、奶昔、沙冰系列的原材料、制作及銷售成本、費用由乙方承擔。
三、雙方合作期間,除乙方外,甲方同意營業場所內不再允許其他供應商進場銷售與乙方小吃及鹵味相同或類似的產品;除甲方場所外,乙方同意不利用甲方提供廚房制作對外銷售或向其他場所提供銷售的食品。
四、乙方同意,甲方營業時間段,按成本價向甲方員工供應宵夜或小吃,否則,甲方有權要求乙方對作出改正,調整向員工供應宵夜或小吃的價格。
五、在不影響甲方硬件效果的前提下,甲方同意乙方在包間的茶幾上擺放小吃標牌,但相關內容必須經甲方審核同意,相關制作費用由乙方承擔。甲方包間進客選好酒水后,乙方工作人員可推餐車進入包間銷售乙方出品的食品、并可根據包間實際情況,酌情推銷。包間客人如有損壞餐具,應按原價賠償。
六、甲方所有免單房,甲、乙雙方均不得主動推銷小吃(如有消費乙方供應的小吃,由甲方按成本價計算應付乙方款)。
七、甲方客人持贈送的港樽卡、金樽卡結賬的,乙方同意甲方按乙方出品該包間客人消費小吃款的25%同乙方結算。八、包間客人當天消費的小吃款甲方負責收取,乙方不得在甲方場所外向除甲方員工
以外的人員銷售食品、不得私自收取現金,未經甲方代表簽字同意,乙方不得私自向包間內的客人加大銷售食品的份量或贈送食品。
九、甲、乙雙方合作期間,乙方人員每天與甲方指定的工作人員核對雙方合作銷售食品的數量與金額,甲、乙雙方按銷售總額50:50的比例分成;并按每半個月結算一次,由甲方將應付乙方分成款(銷售總額的50%)支付給乙方,甲方自留分成款50%。
十、乙方出品的食品色、香、味不能得到客人認可的,甲方可以要求乙方更換廚師,乙方必須配合;乙方安排至甲方現場的工作人員必須著專業制服,管理與服務必須符合甲方要求,并服從甲方管理,規章制度的制定與執行不得與甲方相關的規章制度相抵觸。
十一、乙方的工作人員須按甲方從業人員的素質標準要求自己,為其員工在甲方場所范圍內的言行負責。并約束其所屬工作人員進出甲方營業區域行走員工通道;不得以任何形式強行要求或騷擾甲方客人購買乙方食品,不得在甲方的大堂、走道等非包間區域內銷售食品。乙方所屬工作人員觸犯上述條款或因乙方工作人員不當遭甲方管理人員或客人嚴重投訴,查證屬實的,甲方有權予以乙方相應經濟處罰,并賠償由此造成的損失。
十二、乙方在甲方場所內銷售出品的食品,出品的品種及售價必須經過甲方審核。
合作過程中如需新增品種,出品的份量及售價必須由甲乙雙方共同核定,乙方必須保質保量按雙方確定的份量及售價銷售,不得隨意增減份量。乙方變動出品食品價格或增加、減少出品食品種必須經甲方同意。
十三、甲方因經營需要,需舉辦促銷活動使用乙方出品的食品的,乙方同意在促銷活動時間內配合甲方,適當降價(不得低于雙方約定價的70%)或與甲方銷售的酒水等捆綁。
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