廚房承包合同范本5篇

廚房承包合同范本 篇5

甲方：________以下簡稱甲方

乙方：________以下簡稱乙方

經過雙方磋商決定，本著相互信任、平等、尊重、互利的原則，達成協議，甲方愿意將餐廳廚房________承包給乙方管理。

一、承包期限暫定年，于__年__月__日起，至__年__月__日止。廚房承包給乙方管理工作。人員共________人；基本月工資定為人民幣________元整。

（大寫：拾萬千百拾元）。每月的工資發放為日，由乙方代表領取、自由支配。

二、甲方的權利和義務：

1 、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務；

2 、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有權利要求乙方更換人員；

3 、乙方無條件接受甲方的監督和領導，如乙方違返相關店規，甲方有權利對乙方作出正當處罰（具體條例參照酒店制定的規章制度）；

4 、甲方有義務對乙方管理及技術保密；

5 、甲方有義務提供負責乙方工作廚師的工作餐、住宿，節假日補貼和其他福利，參照相關法規與酒店其他員工待遇等。

三、乙方的權利和義務：

1 、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜；

2 、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表；乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商，征得同意方可；

3 、乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務；

4 、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權利退回（拒用）一切不合格原料；

5 、乙方有義務參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。

四、獎金：

為激發員工的積極性和潛在能力，在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率________％的基礎上，營業額（酒水、菜肴等）保底為________萬，如超出________萬以上部分，按超出的總營業額的________％提成作為廚房的獎金，獎金于次月日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

五、意外事件：

1 、乙方員工在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

2 、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清乙方員工所有工資并補償乙方半個月的工資，如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

六、提前終止協議的處理辦法：

1 、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資；

2 、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月以書面形式通知甲方。

3 、任何一方未經對方許可或沒有提前以書面形式通知對方終止協議的，賠償對方一個月基本工資。

七、違約的處理辦法：

１、欠發工資或獎金十天以上視為違約；

２、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約；

３、公傷事故未按協議方法處理視為違約；

４、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行廚師長代理。

八、補充條款：

九、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字證實生效。本合同一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效應。

甲方：________

乙方：________

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