餐飲行業店長年終總結（精選33篇）

餐飲行業店長年終總結 篇22

回憶過去的20xx年，有許多美妙的回憶出現在腦海里，在公司的重視培育以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態度、克制困難、扎實工作，順當完成了20xx年各項工作任務。現在就我一年的工作狀況給大家做個簡短的匯報，請大家賜予評議。說實話，作為一名員工餐負責人，這一年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作閱歷，讓我明白了這樣一個道理：只有專心去觀看，專心去與顧客溝通，大家齊心協力才可以做好餐飲效勞。

首先，先匯報一下20xx年的經營狀況：

從20xx年以來，經營狀況總體來說還算抱負，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的狀況，并有肯定的盈利，這讓我們都覺得比擬驕傲。全年實現營業收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，營業本錢xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率%。

其次，總結一下我20xx年的工作收獲。詳細歸納為以下幾點：

1、仔細貫徹百花村的經營理念，將公司的經營策略準時精確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用；

2、充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的`優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增加團隊的分散力，使之成為一個和諧的集體；

3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作更具針對性，從而避開因此而帶來的不必要的損失；

4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益動身；

5、靠周到而細致的效勞去吸引顧客。為了給顧客制造一個良好的用餐環境，為公司創作更多的營業業績，帶著員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環境；積極主動的為顧客效勞，盡可能的滿意顧客需求；要不斷強化效勞意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿足的離開；

6、處理好治理組之間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱忱，客觀的去對待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

現在，新的一年開頭了，展望20xx年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛嫻熟的業務治理好我們的團隊，為我們的員工供應精致的菜品和優質的效勞，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

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