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銷售2024計劃 篇15
一、 20xx年中秋月餅制作
由于企業制作數量較少,設備不完善,如增加設備會與產值不相符,建議以委托加工形式生產。
請采購部于月號前聯系到月餅及月餅盒廠家,聯同點心部、營業部將月餅品種、成本、售價數量定出。
二、 外包裝設計、生產品種及數量
總結市場狀況,本地不習慣于購買月餅贈送禮,相比之下,消費卡較容易被客人接受。因此20xx年銷售月餅品種及生產數量暫定為:
A20xx年8月日前,由采購部確定月餅盒的設計、包裝費用、支付時間、
印刷時間等,營業部協助相關事宜。
B 營業部20xx年月 日前設計完成月餅券及相關宣傳海報。 2、第一批下單定制數量及銷售獎勵:
以上品種銷售價、個人推銷任務另行通知。
酒吧每天根據月餅庫存和銷售數量下單,需提前3—4天訂購填寫申購單,由營業部經理審批后交采購部訂貨,酒吧保證貨不積壓,采購保證廠家交貨準時(不超過3天)
三、 月餅保存和驗收
月餅的申購、保存、出貨都由酒吧負責,為保證月餅的質量和新鮮,酒吧根據實際情況申購月餅,庫存數量不能過多,且存放室內溫度低于23度。月餅驗收由點心部、酒吧主管、倉庫員根據原始庫存的樣板驗收,檢查質量是否合格,包裝完好程度,月餅與外包裝是否對版等驗收合格后由倉庫開直撥單調入酒吧專用庫房(庫房暫定)。
酒吧做好月餅進銷存的登記保管工作,對于月餅的進出必須辦理相關登記審批手續,月餅發出屬于贈送或集團購買的必須注明客戶信息,進銷存的報告定期抄報財務,接受復核檢查。
四、 銷售方式及月餅券的使用
(一)銷售方式
1、在9月10號之前,所有推銷人員都以銷售餅票為主(月餅票有效期截止到9月24號止)。
2、公司及團隊的大批量訂購(100盒以上)需知會營業部經理級人員以上協議相關事項。
3、相關銷售及優惠政策在正式銷售前應對銀臺收銀員進行全面培訓以確保公司政策的落實。
4、月餅票統一由收銀發放,一次性購票達到指定折扣優惠的,應即時在購買的金額中按規定給予優惠,但在登記統計中需注明優惠情況和優惠過的餅票號碼。
5、購買餅票和月餅可通過掛賬、現金、刷卡等結算方式進行,同樣享受公司規定的各項月餅銷售優惠和個人獎勵。
6、酒吧、收銀每日銷售的統計登記工作(進銷存報表)必須每日完成,由次日早上上交財務審核(每天的餅票銷售情況由收銀提供給酒吧,酒吧即時做好登記、統計和準備工作)。
7、贈送及業業主公司購買不計算銷售獎勵(提成),業主公司購買享受銷售價
格的5折優惠。
8、為方便統計,銷售月餅券后即時輸入電腦當即出單,銷售數量、時間等以電腦單為依據電腦單由個人保管,酒吧做好相應統計工作。 (二)月餅券的使用
1、憑餅券到銷售展臺兌換月餅,大批量提貨需提前2天上報酒吧準備。 2、月餅券有效期全部截止至9月24號。 3、月餅券須加蓋公司財務章方可生效。 4、月餅券不兌換現金或作其他的消費用途。 5、月餅券每張代表一盒月餅,一經售出不退換。 月餅的銷售價格及個人推銷任務另行通知。 (三)月餅折扣優惠規定:
注: 1、月餅的銷售定價及海報宣傳,待采購部提供月餅及月餅盒的進貨成本
價格方可確定。
2、定價后到生產加工的廠家進行考察,看設備、生產過程、衛生環境、原材料等等。
3、特殊情況的折扣優惠改變,知會總經理審批。
此方案需待會議探討后,營業、出品、財務、采購部提出相應建議,最終確定按照此方案執行。
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