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酒店銷售個人工作計劃 篇16
一、目標導向
營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規劃中,首先要做的就是,20xx年預定目標任務:全年完成客房、會議室和餐飲收進 萬元(其中客房、會議室銷售收進 萬元,餐飲銷售收進 萬元),力爭逾額完成客房、會議室和餐飲收進各 萬元。
二、做好市場調查及促銷活動策劃
常常組織部分有關職員搜集了解旅游業、賓館、酒店及其相應行業的信息,把握其經營管理和接待服務動向,為酒店營銷提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的傾銷方案。特別是節假日期間、和賓館各專項銷售任務時,要務必做到提早做好各項活動的宣傳策劃工作。
三、建立市場觀念。
目前我們的客戶群體領域特別是高端消費群體尚還有一定潛力可挖。今后,我們將采取靈活機靈的營銷策略,加大傾銷力度,拓寬銷售渠道,進步經濟效益。在老客戶穩定的基礎上,加大各層面新客戶群的開發力度,力爭把已有客源市場做大做強。
四、工作思路:
1、建立酒店營銷公關通訊聯絡網,積極推行提早預存消費卡和貴賓卡的優惠政策和推行工作。
針對性的對客戶檔案賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發展潛力的客戶等進行分類建檔,具體記錄客戶的所在單位,聯系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業單位,商人著名人士,企業家等重要客戶的業務聯系,為了鞏固老客戶和發展新客戶,除平常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節假日及客戶的生日,通過電話、發送信息等平臺為客戶送往我們的祝愿等個性化服務。今年計劃在適當時期再次召開次大型客戶報答聯絡會(特別是年度的大客戶報答酒會),以加強與客戶的感情交換,聽取客戶意見。
2、會議接待市場:
1)加大信息捕捉能力,做好老客戶市場的維護和跟進力度,特別是如人大、政協、各廳局等省市定點機構、考試院、大唐、衛生廳、醫學會、周邊高校群體等等,今年在這方面要繼續保持公關力度,斟酌推行新的公關方式,培養好諸類忠實群體。
2)繼續加大銷售思路的轉變,拓寬銷售渠道和銷售思路,今年要繼續加大力度與會展公司、會議代辦機構和旅行會議接待中心等單位的合作,充分利用他們的會議接待平臺,特別是針對全國的商務會議市場,爭取海量的會議客源,走出往,把酒店的品牌宣傳由省內做大到全國的每個省會城市。
3)加大宣傳,對省內堅持做好傳統地定期的登門造訪和回訪工作。對外,一方面用的郵寄方式,另外一方面用現代化的網絡方式,充分利用好自己酒店的網站的宣傳平臺,也能夠利用其他網站進行,同時可以用EMAIL、QQ等進行有針對性的宣傳。
4)、熱忱接待,服務周到,進步服務接待標準,塑造酒店接待品牌
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,全天侯服務,留意服務形象和儀表,熱忱周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,最大限度滿足賓客的精神和物資需求。制作會務活動調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調劑營銷方案。
3、零客市場方面:
零客市場多年來是酒店的一個薄弱環節,往年推出了不同類型的節假日促銷活動,在一定的時間內成功地吸引了一定的消費客源。 這關鍵要取決于方案的策劃和信息的掌控,今年我們要在往年的基礎上積極做好,多總結、早策劃、早宣傳等方式,力爭做大節假日市場。
另外,在做好協議客戶資料整理的同時,要加大了其開辟、回訪和接待服務質量,保證VIP客戶的接待服務程序日臻完善。固然,這里一個重點就是麓谷高新企業的消費群、岳麓區各街道辦等,固然我們簽訂了諸多協議,但市場份額占有度不大,今年將重點有針對性地進行客戶回訪,汲取反饋意見的同時,加強服務,力爭逐漸提升這塊市場份額。
4、旅游團隊市場:
今年我部分將繼續往張家界對重點團隊客戶進行了一次造訪, 舉行楓林賓館20xx年張家界各大旅行社合作年會,力爭在往年的基礎上實現新的高度和新的逾越,來彌補會議的淡季市場,進步客房進住率,實現酒店利益最大化。
5、宣傳方面
今年我們將對酒店的網站和酒店的會議宣傳冊進行了重新設計與包裝,特別是網站的重新建設,一方面要細化宣傳內容,另外一方面要做出特點,特別要加重會議和餐飲的宣傳。要加強多媒體的動態宣傳,使客人可以更直觀正確的了解酒店的信息。另外一方面要通過攜程、藝龍、陽光假日、中航信等網絡公司;讓更多客人通過網絡具體了解酒店,進住酒店,同時我們也能夠通過客人在網上的評論看到自己的上風和不適時地加以改正。
6、 餐廳的銷售方面
今年我們要把婚、壽宴、會議包廂、企事業單位消費(特別是協議單位和高校、麓谷、區政府、各街道辦等)定為主攻方向,大力推廣預存款消費。今年在餐飲銷售方面,我們要繼續加強員工銷售業務的培訓,包括點配菜,客戶開辟,及外聯及客戶造訪。特別要發動餐飲銷售職員也要走出往,主動跟進客戶,回訪客戶,開辟客戶,力爭包廂訂座率上升到50%以上。
五、 團隊建設
市場部現有職員6名。經過打磨,他們已基本把握市場銷售運作。但業務技能及專業精神方面仍需加強。而且由于部分職員少、任務重,故專業技能培訓不夠。為了保障今年營銷工作順利高效地實施,部分還需要通過苦練內功來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養組織執行力,以更好的發展客戶、保存客戶!同時要夸大團隊精神,相互合作,相互幫助,營建一個、積極的工作團體。
六、密切合作,主動調和
在與酒店其他部分接好業務結合工作時候要密切配合,根據賓客的需求,主動與酒店其他部分密切聯系,相互配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最好效益。
同時加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告情勢推薦酒店,宣傳酒店,努力進步酒店著名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。
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