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關于酒店工作的心得體會(精選35篇)

2024-04-08 工作心得

關于酒店工作的心得體會 篇32

時光荏苒,歲月如梭,不知不覺中已到了20xx年年末,回首這一年,不禁感慨萬千,今年是我到xx大酒店工作的第二年,也是我人生一個重要的轉折點。在這一年中,有歡笑也有辛勤的汗水,可是很充實也學到了很多東西,在領導和同事的關心協助下,我不斷學習,逐漸調整狀態,努力適應新單位的企業文化和發展思路,在做好本職工作的同時,不斷加強自身素質的提高和專業知識、技能的補充,為在新的工作崗位上不斷提高而努力。現將本年度的工作總結如下:

在來到第一家工作單位就是xx大酒店,在那里真的是我人生的一個重要轉折點,對于我是陌生的,在那里我沒朋友,僅有唯一的幾位親人。時常覺得孤獨,可是到了這個大家庭里我卻倍感溫暖不再孤單,因為有領導的關懷和同事的友愛。我很榮幸得到了酒店領導的賞識擔任了客房部主管工作,我深知這是領導給我的機會也是我在這片美麗的土地上扎根生存的機會,我很珍惜也很在意這份工作,所以我時刻提醒自我要努力、要勤奮,團結大家圍繞著酒店發展策略方針努力進取。無論是一個部門或是一個小團體組建初期都要先創出她的神和魂,那就是一種精神,也就是所謂的“團隊精神”和“組織的凝聚力”,先以這些為基層在帶領大家步步按照酒店的各項規章制度去履行,那么這個團隊,這個部門必須會勇往直前,戰無不勝。客房部是靠雙手實操的勞動部門,每一位員工都是部門重要的骨干,沒有她們僅憑一個人一己之力是什么事也做不成的。在一個團隊中如果有成績那么是大家齊心協力共創的辛勤成果,如果出現了問題那就是我及我這樣的基層負責人做的不夠好沒能夠讓我的員工真正學到、學會她們應當掌握的知識并能熟練的運用到工作中。因為在基礎的工作就是要每時每刻都要和大家在一齊,熟知每位員工的一切工作情景。了解她們

每個人的長處和短處,盡量的在工作中發掘展現她們的長處,避其短板,這樣才能有效的、合理的、運用勞動資源。將工作盡可能的做到周全。

在這一年中我部門建立了,班組班前、班后會,規范了服務用語、建立了各服務間客用布草配備比例標準及交接班的交接手續,建立了服務間清理規范流程及職責到人、各項衛生清潔專項計劃、對員工每周或月的服務技能培訓、新員工入職的培訓教材及實操培訓、排班定崗的職責制、節能降耗的措施等等,這些部門制度在實踐工作中還是起到了很重要的規范作用。

在淡季時對客房區域進行徹底的衛生清潔,將開荒遺留的衛生及維修問題全面處理,當時房間需維修問題很嚴重,如:

1.房間的門窺鏡,因之后更換過門,施工方將原先的門窺鏡卸下又裝在了新門上,可是門的厚度不一樣了,他們只能將整個門鏡拆開在門的里外分裝,可是就只能用膠粘了,不但不穩固并且門鏡也不清楚。

2.房間鏡面玻璃,好多都有玻璃質量的水銀印記,嚴重的質量問題。

3.還發現20幾個房間衛生間地面沒有地漏,因衛生間用水是重點,沒有排水地漏是很危險的,不但水流量大時會將衛生間的墻體浸泡還會溢出將屋內的澳毛地毯浸濕,造成嚴重損失。還有很多很多的問題我們都做了分檔記錄,當時我要求每個服務員上班時都帶著紙和筆將做房間細致衛生時發現的需維修問題逐一記錄,晚上下班前交到服務中心,由服務中心的文員做整體統計,這些問題經我們查出后及時聯系施工方的“李工”之后李工聯系各供貨商逐一都給預調換或修理了,修完了檢查、檢查出在修理這項工作一向持續到四月份,之后將在次統計好的資料報到工程部,由他們做后期維修聯系,我們做各項的跟進。在旺季到來前基本修理完畢。

淡季時沒有幾個客人一向沒有太多的實踐給我的隊員們實戰練習,所以我很擔憂,擔憂的是旺季立刻來臨了我們的接待水平能不能平穩、順利的經過旺季客流量的高峰。說實話每次有大的團體,或重要接待我都特有壓力,即使都是提前做好工作的布署和安排,可是接待的同時我還是心理沒有底,生怕出一點差錯和問題。經過幾次團隊和重要接待我深深的感受到,我們能夠!我們真的能夠!能夠的原因是我們部門的所有同事,心都靠在一齊,都把勁使到了一齊。

在接待任務量大的時候所有員工都停止休息,并連續的加班,大家沒有一個有怨言的,并且還主動的要求忙不開能夠留下來加班,其實我們這個團體都是有孩子的媽媽,誰家會沒有事情呢,可是大家還是選擇了這個團體。還有的員工在工作中身體不適但她們卻沒有離開崗位去休息,還是堅持做完了自我當天的工作任務,這些點點滴滴每刻都感動著我,激勵著我,讓我不能松懈,時刻鞭策著自我。我們不怕苦不怕累,對工作的態度都是“進取”。

大家從心底里都有一個共同的目標,就是我們必須要把我們這個小團體做到更好,永爭第一。我們這個部門的所有成績都是大家共同用汗水澆灌出來的,我們團結一致,情同手足,互幫互助的走完了20xx年,雖沒有什么特殊業績但也算是平穩、順利。在這一年的工作中我深深的體會到要把工作完成是很容易的,但把工作做得出色、有創造性卻并不容易。所以,調整好心態的我漸漸的明白了,無論在哪個崗位都有發展才能、增長知識的機會。如果我們能以飽滿的熱情去做最平凡的工作,也能成為最優秀的員工;如果以冷淡的態度去做最高尚的工作,也可是是個平庸的工匠。

當然,我在工作中還存在著很多不足之處,也期望各級領導給以指正教導。

1、過于注重工作的進度對工作資料的全面性研究不足

在工作中我太急于工作的成功度,有時疏于全局細節的布署。接下來的工作中,我先將自我的急性子盡量穩住,做事前仔細分析、周密安排,最主要的是要有大局意識。本著對本職工作認真的態度和職責心,把工作做好做精做細。

2、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠

"世上無難事,只要有心人。"這句實實在在的話確實很實用,所有的事情在大家或者彼此間都能夠有正確的、有效的溝通,一切困難都會迎刃而解的,一個人的力量是渺小的,團體的力量是無限的。在工作中必須要多向領導學習請教,多和其他部門學習溝通,學習他們的長處補其自我的短處,為以后能更好的工作奠定基礎。

3、對各種大小事務抓的精細程度還不夠

在領導交予的事務和部門發生的事務中只是完成了基礎工作,沒有創新和精細的工作資料,為此我必須要改掉粗心的毛病。不但能有效的完成工作更要將酒店的宗旨“溫馨細微,追求卓越”的精神理念運用到實際的工作當中。我最終的目標是我自我以及我的同事們都能到達精品服務的標準。

4、對培訓、布置、安排過的事檢查力度不夠

在工作和對員工的培訓中前期的安排工作還勉強算是較穩定,可是后期跟進力度不夠不能將事情安排過了就視為已經完成,任何事必須要持之以恒,有始有終。并且我深深的體會到所有重要接待或會議必須要自我親力親為,即使安排的在穩妥也不如自我親眼看到親手做的比較放心。

總之,我將以公司的經營理念為標準,將自我的知識背景和酒店的具體環境相互融合,不斷充實自我,提高自身綜合本事,為酒店、為部門的繁榮而努力。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰、未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿活力,我似乎已經看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華、摒棄糟粕、不純為了完成任務而工作,要以創造業績和精品服務來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與酒店全體員工共同學習、共建和諧、共創輝煌,為酒店輝煌的明天而盡我綿薄之力。

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