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3.員工是企業文化的宣傳者
員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因為他們是與顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會贏得顧客,才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些常客的觀察,我覺得,就是服務員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點心,知道其姓什么,正是有了他們對顧客的了解,才樹立了企業良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽度,才留住了顧客。
4.機械式管理,缺乏彈性
在酒店里,遲到在不同的時間段都有嚴格的扣錢制度,比如上班不打卡扣三十塊,下班不打卡扣五十塊,一個月遲到三次以上沒有獎金等,我覺得酒店的這些制度都缺乏彈性,就拿上下班不打卡來說,其實你沒有遲到,也沒有早退,照樣上班了,而且每個部門都有登記,但就是因為沒有打卡還是要扣你的錢,這無疑對員工來說是不公平的,等于你這一天白給人家干活了。這些我覺得也是他們缺乏以人為本的體現。
5.管理層人員素質不高
在酒店里,經常可以聽到領導臭罵下屬的聲音,我覺得這是缺乏素養的表現,因為整體上管理層人員的素質不高,有很多員工都是因為受不了上級對自己嚴厲的呵斥,而選擇了辭工。他們不顧下屬的感受,只是站在自己的立場上考慮問題,從而傷害了員工的自尊。
6.培訓機制不完善
在中餐廳,我們服務員每個月都要參加培訓,每次培訓感覺不是重復就是無理頭,沒有相關的酒店員工手冊,就是領導制定什么,我
酒店管理心得怎么寫篇5
近來,蘇州酒店業發展的勢頭十分迅猛,是全省學習的典范,其中蘇州亞致酒店就是一家具有鮮明特色的精致性酒店。為全面學習借鑒他們的好經驗,尤其是學習他們內部精細化管理和科學發展的好做法,根據總經理室工作部署和要求,酒店由副總經理徐東華帶隊,總經理助理沈緯以及前廳營銷部、客房部、工程部、安保部等管理人員一行八人于2月13日至14日赴蘇州亞致酒店進行了學習考察,雖然時間很短,但收獲很大,既親眼目睹了蘇州酒店業的快速發展和變化,更切身感受到蘇州亞致酒店的成功經驗和實干精神,其成功經驗也為我店的管理和發展提供了重要實例參考。
蘇州亞致精品酒店位于蘇州市高新區長江路379號,與蘇州樂園毗鄰,是麗致酒店集團旗下一個創新品牌。酒店占地3500平方米,酒店主體建筑共四層,擁有時尚精品房139間,酒店秉持“體貼入心,更甚于家”的企業理念。
亞致酒店全年入住率為60%左右,全年平均房價為530元,在蘇州酒店業十分發達的地區,擁有如此好的效益我認為有以下幾點值得學習借鑒:
一、酒店設計時尚,處處體現魔術細節
亞致精致酒店于20__年3月開業,就目前來看,酒店的設計也很新穎時尚。酒店大堂面積不大,但布置卻很個性,各類裝飾物根據場地的大小不同,形態各異,將酒店的企業文化滲透到每一個角落,處處彰顯酒店特色。
魔術細節設計隨處可見:酒店多功能咖啡廳天花上的燈不但閃亮,而且可以變顏色,就如同滿天的繁星閃爍;午餐或晚餐時,咖啡廳周圍的舞臺幕布可以圍成一個圓形,讓您感覺身處戲劇舞臺,自己正在臺上扮演一個角色,感覺很微妙;多功能工作臺配備的人體工學可調節座椅,賓客可根據自己的身高、習慣、喜好自行調整座椅的舒適度,或高或低、或傾斜或直立,總之感覺達到最佳就好;房內提供的魔術功能沙發,賓客可根據自身需求做適當調節,沙發前的靠板,既可做臨時加床處理,也可當賓客休閑小憩時的茶幾使用,真是一物多用;另酒店提供衣物換洗的無聲服務,充分考慮到商務客人的特性,賓客只要把衣服放在房內的衣柜內,輕輕按一個按鈕,樓層服務員看見提示燈后會立刻將客人的衣物送洗,衣物洗完后,服務員無需進房只要將衣物放在指定位置,賓客回店后可自行在房間內收取衣物。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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