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五個一心體驗(篇2)
在酒店領導和同事的支持和幫助下,我按照酒店的要求更好地完成了自己的工作。通過學習和工作,工作模式取得了新的突破,工作模式發生了很大的變化。今年的工作總結如下:
一、規范服務用語
規范各管區、各崗位的服務語言,提高客戶服務質量。為了體現酒店員工的專業素質,經理和部長多次陪同新老員工,針對客房部各崗位服務語言不規范、不統一的現象。培訓如相關客房做房程序、規范服務語言、客戶服務等。
二、做好客房質量
為保證客房銷售質量,堅持床上用品一客一換,毛巾隨時根據客人要求更換。嚴格執行查房制度。酒店的主要收入來自房間,從事房間工作,首先是如何使房間達到合格的商品銷售,包括房間衛生、設施設備、物品設備等,為了有效提高房間質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領導普查、主管抽查,層層檢查,努力盡量減少遺漏。
三、杜絕浪費現象
客房部是酒店成本最高的部門。本著節約就是創造利潤的理念,我部呼吁全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費。增強員工的節能意識主要體現在回收客戶使用的一次性低值易耗品上,如牙膏可作為清潔劑使用。檢查退房后拔掉取電牌。做房時關燈關空調。電梯口的定時開關和燈。這種日復一日的實施,為酒店節省了不少電費。
四、維護客房設施
客房設施能否達到規定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵。因此,在設施設備的維護上,房務部嚴格執行設施設備的維護規定,定期翻轉床墊,定期打蠟家具,按照正確的方法操作和使用房間內的電器設施設備,以延長其使用壽命。特別是對于地毯的保養,客房部非常重視,要求員工在日常工作中,只要發現地毯上有一點污漬,就要及時做一些清潔,這樣不僅可以減少地毯的洗滌次數,而且可以保持地毯的整體衛生。
五、提高客房人員的實際操作水平
做好客房衛生和服務工作。酒店客房部利用淡季,開展地板員工技術培訓活動,員工清潔房間技能和床、床、理論知識,發現員工操作非常不規范、不科學,針對存在的問題,酒店領導專門召開會議,分析存在的問題,重新培訓員工,糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了技能比賽。酒店今年通過了這一系列的培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛生質量有所提高。
明年,我將協助領導和部長做好客房部的日常工作。合理安排樓層服務員值班換班。做好各項接待安排工作,工作中發現的問題要及時處理,有疑難問題要及時向領導匯報。加強設施設備檢查維護,嚴格控制客房日常衛生質量,合理安排計劃衛生,做好地板安全、防火、衛生工作。以身作責,監督檢查樓層服務人員做好服務工作。做好服務工作,做好思想工作,團結友愛,互相幫助,共同進步。認真履行職責,認真完成上級交辦的其他工作。努力做好本職工作。
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