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當服務員的心得體會 篇6
為了拓展自身的知識面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員,由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位于門頭溝的飯店。在這里我認識了嚴厲的老板娘,不茍言笑的老板,工作勤奮的xx,馬虎的xx„„
每天8:30上班,中午一點半下班,再到下午的4點上班,晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛生,包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯,吃完飯收拾好后開始站崗,迎客。“歡迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”,是呀,這里的服務員真的不多了,所以在職的便特別辛苦。“您請慢走”“歡迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4:00準時上班,,吃完員工餐,開始做準備工作。做好準備工作后又開始重復上午的工作,站門、迎客、送客、收拾,到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完,才可以離開。
這就是我們服務員一天的工作行程,不是夸張,是事實,特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“凄慘”。
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力。”我現在才深刻體會到這句話的含義,在現實中課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候,還真有點不習慣,很多東西都不懂,幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨,讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,更重要的就是使我在待人接物,如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦,這活累,又沒幾個錢。但我還是堅持了下來,即便因此哭過,我知道我不為錢,只想嘗試,因為苦都是要嘗了才知道,像我們這一代的孩子,從小在父母的呵護下長大,任意花著父母的血汗錢,殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐,我真的學到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間,但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓,通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗,積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信,這次實踐不僅僅是我的一次實踐,還是一次人生經歷,更是一生的寶貴財富!“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
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