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前臺心得體會【篇6】
ktv前臺培訓
前臺培訓
1、前臺接待:人的大腦
2、電腦主控:人的心臟
3、外場服務:人的四肢
一、前臺接待工作要求:①規范②親切③自然
規范:工作服務表現為肢體語言,應對語言,所表現的方式不是為所欲為,以我為主。每一個動作、詞匯全部根據客人的感覺。由公司統一規定,做到每一個服務人員在每一個客人面前所表現之后的感覺是一樣的。
親切:在做到規范服務的前提下,依據規范服務的標準,拉近服務人員與客人之間的距離,給客人一種不是服務與被服務的感覺,而是一種朋友與親人之間友誼的接觸,需要通過臉部的表情來表達。
自然:所有工作服務表現為客人感覺之后若會導致客人思想行為不自然,此種工作服務表現則是錯誤的。服務人員服務表現力的原則為首先自身的肢體語言及應對語言應大方得體,其次以自然的服務去面對每一位客人,給客人舒適的感覺。
二、前臺的重要性:
前臺是整個工作系統的第一環節,所有前來消費的客人是否會有一個開心的消費心態,前臺的工作服務所做出的表現力尤為關鍵,所有客人消費的心態會直接影響消費的欲望,對于客人來到××KTV,面對第一服務環節所留下的第一印象,需要所有工作人員共同的努力。
三、前臺工作職責分類
1、主接的工作職責:(1)安排包廂a、根據預約情況
b、根據預約客人未到的情況c、根據現場客人情況d、根據樓面電腦情況
e、根據特殊定房的情況
f、高峰時段分散待客,空閑時段集中待客g、隨時了解增加的預約登記與核對(2)掌握樓面情況a、已接待的包廂b、未接待的包廂c、已結賬的包廂d、正清潔的包廂e、已預約的包廂
(3)現場客人的應對與安撫(等位客人)
a、原則:讓所有暫時沒有包廂的客人耐心的等候于等候區
b、方法:①建議您在歡唱前請拔打本店的預約電話(雙手遞上店卡)②現在正有包廂買單請您稍等
③本公司有×間包廂,隨時都有可能有包廂買單④您可以趁現在等候的時間,到超市購買您需要的食品⑤現在等候客人很多,請您先排一下等位(4)表格的統計:
每天每班次每時段待客批數的統計(時間、包廂人數、包廂號,各類打折卡、各類贈券)。(5)大堂副接的掌控(6)大堂情況的掌控
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