質量管理個人工作計劃系列10篇

質量管理個人工作計劃 篇2

1、建立健全酒店服務質量評審委員會

質量評審委員會主任由酒店總經理擔任，副主任由酒店總經理助理擔任，成員由各部門經理、行政總廚和質檢經理組成。服務質量評審委員會作為酒店質量管理最高決策組織，履行酒店質量管理工作的計劃、組織、檢查、督導的職能。每月x號定期召開“服務質量評審委員會”，并在會后對全店范圍內的安全衛生、服務質量進行檢查，檢查結果由人力資源部對照《服務質量評審細則》進行評估，做出獎罰處理決定，并督促整改；

2、酒店各部門成立“部門服務質量督導小組”

部門服務質量督導小組成員由部門管理人員或基層員工兼任，每天對部門進行例檢并做好相關記錄。部門在每周五下午將本周部門質檢內容匯總到人力資源部，人力資源部參考部門的自查報告及質檢小組的質檢報告制定周檢、月檢工作重點。

3、開展酒店崗位業務培訓活動

飯店服務品質的提升和保證一直受到員工流動大、人員變化快的影響，有技能、有

專業的員工一直短缺。為此，在“品質管理提升年”活動中將有針對性的培訓活動，重點是專業崗位的技能培訓，例如，總臺接待員、出納人員技能培訓等，以利于酒店服務品質的提升。

4、開展關于酒店服務品質提升的研討活動

開展如高星級飯店如何保證服務品質；如何解決飯店人員短缺的矛盾，保證應有的

服務品質等問題的討論活動，重點圍繞在提升品質、提升服務及留住優秀員工等三個主題，開展品質研討，在這三個層面上促使品質提升。

5、建立品質管理提升的宣傳平臺

根據酒店品質管理提升的需求，需要有效的宣傳手段及方式來提升管理品質。人力

資源部將與營銷部聯合，建立有星級飯店日常管理以及星級飯店品質評價等內容的“旅游品質宣傳櫥窗”，反映酒店各部品質管理的狀態。

6、獎勵與評選活動

由酒店制訂發布“品質管理提升年”優秀部門評選標準及依據，設立“最佳品質管

理部門”以及“最佳品質服務部門”等獎項，以鼓勵部門提升管理與服務品質。

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