2023年食品經營管理制度(選7篇)

2023年食品經營管理制度（精選篇3）

1、遵守國家政策、法律法規和公司一切規章制度，愛護公共財產，認真落實崗位責任制；

2、應按照公司規定的工作時間上下班，不得遲到、早退、擅自離職、無故曠工。工作時間內不得閑聊、傳崗、離崗，不得做與生產無關的事情；

3、服從生產工作安排，調動，努力學習生產技術，提高自身素質水平，做好本職工作；

4、請病假、事假應當有正當理由，并寫請假文件辦理審批手續，兩天由生產主管批準，三天以上由公司經理批準，沒有時間辦理藥品委托人代理或電話請假，工作后補充手續，批準可以生效，否則違規者曠工，曠工一天除當天工資不罰款20元；

5、在工作時間內，因事或因醫療原因離開工作崗位，經生產主管同意后方可離開，否則早退，早退一次扣10元；

6、不得將任何食物和雜物帶入車間，不得在車間吃食物，不得在車間亂扔雜物，隨地吐痰。違反本條例之一的，罰款10元，嚴重者開除；

7、工作室必須穿工作服，必須整潔，違者扣除10元，嚴禁攜帶手表、珠寶等個人物品進入生產區，所有工作人員不得留長指甲或涂指甲油；

8、愛護公司財產，不得私自帶廠內任何物品出廠，違者視為盜竊，輕者按物品價值的十倍處以罰款或者開除，重者向當地公安機關報告；

9、運輸產品要小心輕放，不要亂扔重摔，造成損壞的由違紀者（包括搬運工）承擔全部責任；

10、無論工作時間如何，都不允許在工廠吸煙、飲酒，違者一次罰款50元；

11、工作服的管理

①工作服包括淺色工作服、褲子、發帽、鞋靴等，有些工序（種）還應配備口罩、圍裙、袖子等衛生防護用品。

②工作服應有保存制度。所有直接接觸食物的工作人員必須每天更換。其他人員也應定期更換，保持清潔。

12、健康管理

①食品廠全體工作人員每年至少進行一次體檢，未取得衛生監督機構頒發的體檢證書的，不得從事食品生產工作。

②直接接觸入口食品的人員還必須進行糞便培養和病毒性肝炎帶毒試驗。

精品小說推薦： 昔日落魄少年被逐出家族，福禍相依得神秘老者相助，從此人生路上一片青雲！ 我行我瀟灑，彰顯我性格！ 彆罵小爺拽，媳婦多了用車載！ 妹紙一聲好歐巴，轉手就是摸摸大！ “不要嘛！” 完整內容請點擊辣手仙醫