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酒店員工崗位職責內容篇4
一、層級關系
直接上級:員工食堂廚師長
二、任職資格
1、具備相應的從業經驗
2、身體健康,作風正派
3、溝通協調能力強,服從安排
三、崗位職責
1、熱愛衛生清潔工作,工作勤勤懇懇,任勞任怨。堅持衛生工作經常化,制度化,創造整潔美觀的衛生環境。
2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作,保證衛生區域整潔干凈。
3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。
4、服從廚師長調動,維護好廚房器具。
5、經常巡視,發現臟物及時清理,保證餐桌地面干凈。餐后按衛生要求清理衛生。
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