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四、充分利用工資杠桿,調動員工積極性
目前部門各崗位工資分三個級別,員工工資是根據員工日常表現、業務技能等方面考核后而晉升,一般只升不降,一些員工工資得到晉升后,工作不賣力、懶、
散,酒店暫無規定做工資調整,且部門并無工資定級權限,其他員工工作表現好但沒有指標晉升工資,顯得很不公平,輕易打擊員工的積極性。為打破傳統做法,更好的利用工資杠桿,調動員工的積極性,部門建議工資不再一成不變,而是靈活調整,實行能者上,庸者下的政策;將與人力資源部溝通;
五、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌
隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿足是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注重觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。1、鼓勵培養:對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。
2、搜集整理:部門治理人員在日常工作中加強現場治理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊治理向量化治理過渡。
4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的熟悉。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。
六、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更換
現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題;目前酒店已與其將10月1日前的賬務進行清算,同時將在25日之前前往花卉基地,選擇擺放品種,徹底解決這一問題。
七、全體員工的系統化培訓
目前在職在崗員工由于長期缺乏專業的技能和酒店意識培訓,對于服務的標準和流程均不清晰,甚至很多員工有向上的心但限于環境無法達成而離開,部門自18號開始已經進行了禮貌禮儀的培訓課程,重在基礎的培訓,同時開展的還有區域衛生的清潔,24號開始比較全面而詳細的崗位業務技能的操作培訓,預計將利用15天的時間,將各崗位的操作流程與標準培訓到位,使得房務部員工的對客技能能夠符合甚至超過行業標準;
八、配合市場營銷部做好促銷推廣工作
我們所有一切的工作都是圍繞經營而開展,前期市場對酒店一直不甚了解,甚至出現酒店開業與否,消費如何等情況均不知曉,導致市場占有率一直止步不前,酒店的營收也成了大問題,雖然入職以來我們推出了幾項優惠促銷活動,但是由于各部門尚處磨合期,配合度不高,加之經驗的缺乏,未達到我們當初既定的目標和設想,今后,房務部也將群策群力,配合并協助到酒店的營銷工作開展,務必做到酒店每天都有促銷活動的舉行,保持客人的消費積極性;
酒店房務部經理年終總結報告(精選21篇)(篇七)
伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。在大廈領導的正確指導下,20XX年我部門順利完成了上級領導下達的各項經營、管理指標。現將今年工作總結
20XX年客房完成的營業總額為XX,月均完成XX,客房出租率為XX,平均房價XX,各項指標較20XX年有所上升。我部門人員高質量地完成了整個酒店的日常保潔工作,對酒店地面進行了不定期的整體保養,并對寫字間進行開荒作業及日常保潔。
一、回顧一年中的工作業績、重大事件及主要工作內容。
加強房務中心工作的管理。房務中心是酒店對外第二窗口,為加強對房務中心的規范化管理,本年度重點對工作人員進行了多次培訓,包括服務意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務質量、效率進行監察;對各種報表進行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品,贏得客人好評。 精品小說推薦: 昔日落魄少年被逐出家族,福禍相依得神秘老者相助,從此人生路上一片青雲! 我行我瀟灑,彰顯我性格! 彆罵小爺拽,媳婦多了用車載! 妹紙一聲好歐巴,轉手就是摸摸大! “不要嘛!” 完整內容請點擊辣手仙醫
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