服務員培訓心得體會十一篇

服務員培訓心得體會 篇6

一、會前準備

1、對會議室進行檢查，保潔。

（1）確認會議室音響、燈具等設備的完好，發現故障及時向相關部門報修，保證會議使用。

（2）做好會議室的保潔、整理，達到《會議服務工作標準》的要求。

2、按會議要求，準備合格的會議用品，在開會半小時前準備好開水、茶葉、小方巾和會議桌上的紙、筆。（具體視情況而定）

3、根據會議要求進行擺臺，對會議室進行通風和氣味處置。

4、準備工作結束后，進行會前的全面保潔和安全檢查情會議主辦單位確認。

5、封閉會議空調。

二、會中服務與會后清場

（一）根據《會議服務工作標準》，進行會中服務和會后清場，并對以下會議服務情況進行檢查

1、人員儀表：保持個人衛生，常修指甲，頭發梳洗干凈，整齊，不染發；化淡妝，不濃妝艷抹，手上飾物只限帶手表。

2、準備工作：會前一小時再次進行核對，并將前一天中無法準備的物品補齊（如開水等），打開會議廳（室）→調整小環

境（空調、燈光、氣味等）→檢查擺臺、物品準備保潔→準備開水、茶包、毛巾等。

3、人員到崗：會場管理員應在會議前一小時到崗，對服務工作及程序向會議服務員作出明確的分工，講明注意事項，然后對會議要求事項做最后檢查（包括會場布置、主席臺布置、簽到桌、鮮花、指示牌、進出路線、環境衛生等情況）。

4、迎送服務：會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗，站在會場入口顯要位置，臉帶微笑，指引客人進入會場。

（二）現場服務

1、會場管理員應在會議主辦方負責人到來時，主動上前與其進行聯系，問清會議是否有其他要求，并加以落實。

2、如無特殊情況，服務員應在客人落座后倒水。大型會議中，服務員也可在會前10分鐘將主場茶水倒滿，會議開始后每隔15—30分鐘對主場進行續水，并做好續水時間記錄，會議時間超過2小時更換一次小毛巾。

3、會議服務員在會議開始后將會場門關上，站在會場一角觀察會議進展，對突發事件進行及時處理，必要時先匯報會場管理員，在進行處理。

4、會議結束，服務員應立即打開會場大門，在門外站立，微笑送客。

（三）會后清場

根據《會議服務工作標準》進行會后清場

（1）檢查會議廳（室）是否有客人遺失的物品，如有遺失應立即還送給客人，如未能及時送還，應上繳給會場辦公室妥善管理，做好記錄，同時立即通知會議主辦單位。

（2）檢查會議室及相關的物品是否有缺失或損壞，及時報告會場管理員，協助追補損失，做好記錄。

（3）物品歸還，清理租借、調用的物品，檢查有無缺失或損壞，清潔后歸還，做好相應記錄。

（4）清場保潔：回收可重復使用的會議用品，清點數量并記錄，清潔桌椅、地面等，將座牌、桌椅等歸位。

（5）關閉會議廳（室）：包括音響、空調、燈光、門。（協助電工）

三、對上述各項工作實行檢查制度

（1）一般小型會議由會議服務人員自查，對照會議要求，落實服務細節，會場管理員全面檢查，協調服務環節，跟蹤客人的服務要求，落實服務細節，后保中心領導應對會場布置，設備情況，服務程序包括人員進行抽查。

（2）重要會議和大中型會議由會場服務人員自查，對照會議要求，落實服務細節，會場管理員，后保中心領導要先后進行全面檢查，協調服務環節，跟蹤客人的服務需求，落實服務細節，局領導對會場布置、設備情況、服務程序包括服務人員進行抽查。

（3）對各項檢查做好記錄，時時傳遞，以便相關部門及時改進，提供高效、快速的會議服務。

四、會后總結

（1）會議服務人員主動聽取會場管理員等相關人員的意見和建議并記錄。

（2）會議管理員負責進行總結，對重大問題提出整改措施和處理報告。

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