確保食品安全的規章制度

確保食品安全的規章制度[文章2]

一、制定食品衛生管理制度和崗位衛生責任制管理措施。

二、制定食品經營場所衛生設施改善規劃。

三、按照有關發放食品流通許可證的管理辦法，領取或者更換食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經營。實現照明管理。

四、組織食品從業人員對食品安全相關法律法規和知識進行培訓，培訓合格者可從事食品流通經營。

5、建立和實施員工健康管理制度。

六、監督檢查《食品安全法》的執行情況，總結推廣經驗，批評獎勵，制止違法行為。

七、執行食品安全標準。

八、協助食品安全監督管理機構實施食品安全監督監測。

操作設備和工具清單

烤箱2個

冰柜2個

展示柜1個

柜臺1個

燃氣灶3個

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